大腸桿菌對(duì)人體可能產(chǎn)生有益或有害的影響，具體菌株類型決定其作用。部分大腸桿菌是腸道正常菌群，有助于消化和免疫調(diào)節(jié)；而致病性大腸桿菌可能導(dǎo)致腹瀉、尿路感染甚至敗血癥等疾病。

作為腸道共生菌的一部分，非致病性大腸桿菌能夠幫助合成維生素K和維生素B族，促進(jìn)食物分解吸收，并抑制有害菌過(guò)度繁殖。這類菌株通常存在于健康人群的結(jié)腸中，與宿主形成互利關(guān)系。在免疫功能正常的情況下，它們不會(huì)引發(fā)疾病，反而對(duì)維持腸道微生態(tài)平衡具有重要作用。

致病性大腸桿菌通過(guò)污染的水源、食物或接觸傳播，主要分為腸致病性、腸出血性等類型。腸致病性大腸桿菌可破壞腸黏膜導(dǎo)致水樣腹瀉，常見于嬰幼兒；腸出血性大腸桿菌產(chǎn)生的志賀毒素可能引起血便、溶血性尿毒綜合征。尿路感染多由尿路致病性大腸桿菌逆行感染所致，表現(xiàn)為尿頻尿急等癥狀。免疫力低下者可能出現(xiàn)菌血癥，需抗生素治療。

預(yù)防致病性大腸桿菌感染需注意飲食衛(wèi)生，避免生食未經(jīng)滅菌的乳制品，處理生熟食分開。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、血便或高熱癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，糞便培養(yǎng)可明確病原體類型?？股厥褂眯韪鶕?jù)藥敏試驗(yàn)結(jié)果，避免濫用導(dǎo)致耐藥性。