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綠豆湯怎么煮最解毒下火消炎祛濕?綠豆湯如何煮最解毒下火消炎祛濕

1人回答 46人閱讀

2022-08-16 09:29

問(wèn)題描述

炎熱的夏天吃一碗下火解暑的綠豆湯會(huì)很硬效果,但是綠豆湯也有很多做法,那綠豆湯怎么煮最解毒下火消炎祛濕?

醫(yī)生回答

王強(qiáng)

王強(qiáng) 副主任醫(yī)師

2022-08-16 09:40 回答了該問(wèn)題

綠豆湯怎么煮最解毒下火消炎祛濕,主要通過(guò)控制煮綠豆湯的時(shí)間來(lái)獲得不同的功效,具體如下:1、下火:不要煮太長(zhǎng)時(shí)間如果需要煮綠豆湯煮好后有下火的功效,就要在煮綠豆湯的時(shí)候不要煮太長(zhǎng)時(shí)間,因?yàn)榫G豆的下火功效主要集中在綠豆皮中,綠豆皮中溶出的多酚類(lèi)物質(zhì)有很好的清熱解毒的功效。2、解毒消炎祛濕:把綠豆煮爛而如果想要綠豆湯有解毒、消炎、祛濕的功效,就要將延長(zhǎng)綠豆湯的煮制時(shí)間,直到綠豆被全煮爛,因?yàn)榫唧w解毒、消炎、祛濕的功效成分主要存在于綠豆中,只要完全煮爛后,生理活性物質(zhì)才會(huì)溶入水中。

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