李蕓 主任醫(yī)師
2022-11-28 14:35 回答了該問題
如果蔬菜確實含有新冠病毒，但是只要經(jīng)過高溫充分的煮熟，新冠病毒就會被完全殺滅，即使吃了也不會感染新冠肺炎，因此不要過度恐慌。新冠病毒比較耐寒，但是對熱極其敏感，在56℃的溫度中，需30分鐘左右即可將病毒全面消滅。雖然目前新冠病毒糞-口傳播的可能性尚未被明確證實，但不排除會經(jīng)此途徑造成感染，因此也要做好相關(guān)防護。在新冠疫情期間，飲食也要格外注意，蔬菜、水果及肉類買回家之后，一定要經(jīng)過徹底清洗，熟食和生食要分開放置。處理完食物之后，案板和切菜刀具也要及時清理干凈。
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