土豆發(fā)芽了還可以食用嗎
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2024-05-24 15:23
醫(yī)生回答
張鏞 主任醫(yī)師
2024-05-24 15:27 回答了該問題
我土豆發(fā)芽了，吃了后會中毒，這是一種說法，所以發(fā)了芽的土豆會中毒，土豆含有一種特殊的成分叫做鏤空霉素，鹽，吃了以后有可能會出現(xiàn)食物中毒，這段時間會持續(xù)到人的呼吸中樞，導致人出現(xiàn)呼吸困難。所以土豆還有很多賭注，時間長了或者是變質或長牙之后會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
