焦山楂表面焦褐色、內部呈黃褐色，有一股焦香味，味酸甘，歸脾經(jīng)、肝經(jīng)。焦山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效。臨床多用于肉食積滯、脘痞脹滿、腹痛泄痢、血淤經(jīng)閉、婦女產(chǎn)后瘀阻、胸痹心痛、疝氣疼痛等疾病。現(xiàn)代藥理學研究表明:焦山楂具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥。焦山楂內道黃酮類化合物是一種抗癌作用較強的藥物。其提取物對抑制體內癌細胞的生長增殖浸潤轉移均有一定的作用。