在通常情況下，蔬菜表皮上并不一定會沾有新冠病毒，新型冠狀病毒依附在蔬菜上的幾率是非常小的，而且目前還沒有循證醫(yī)學證明新型冠狀病毒可以通過蔬菜對人的消化道的途徑進行傳播。但是對于采摘、轉運、搬運蔬菜的過程中，如果工人是屬于新型冠狀病毒肺炎的感染者或罹患者，或者是無癥狀的攜帶者，其咳嗽的時候是有可能噴出飛沫。這些飛沫一旦吸附在蔬菜的表面上，有可能讓蔬菜表皮帶有新冠病毒，但是這些新冠病毒在長溫的環(huán)境下離開人體以后會很快死亡。但是仍然建議在疫情期間購買蔬菜以后，要用流動的清水徹底清洗干凈，再用高溫煮熟，加熱烹飪后食用。