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食物中毒應(yīng)該如何預(yù)防？

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問題描述

食物中毒應(yīng)該如何預(yù)防？

醫(yī)生回答

王海泉

王海泉 主任醫(yī)師

預(yù)防食物中毒要做到以下幾點：
1、不吃變質(zhì)、腐爛的食品;
2、不吃被有害化學(xué)物質(zhì)或放射性物質(zhì)污染的食品;
3、不生吃海鮮、河鮮、肉類等;
4、生、熟食品應(yīng)分開放置;
5、切過生食的菜刀、菜板不能用來切熟食;
6、不食用病死的禽畜肉;
7、不吃毒磨菇、河豚魚、生的四季豆、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等。

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