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糖尿病人能吃阿膠么

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問(wèn)題描述

糖尿病人能吃阿膠么

醫(yī)生回答

劉福強(qiáng)

劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以適量食用阿膠,但需謹(jǐn)慎控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。阿膠的主要成分是驢皮熬制的膠質(zhì)蛋白,可能影響血糖波動(dòng)。

1、血糖影響

阿膠含少量碳水化合物,單次攝入5-10克可能使血糖輕微升高,建議搭配血糖監(jiān)測(cè)。

2、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成

阿膠富含膠原蛋白但缺乏必需氨基酸,不能替代優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源如魚(yú)肉蛋奶。

3、配伍禁忌

服用降糖藥期間食用阿膠可能影響藥物吸收,需間隔2小時(shí)以上。

4、替代方案

血糖控制不穩(wěn)定時(shí)建議選擇銀耳、皂角米等植物膠質(zhì)替代阿膠。

糖尿病患者食用阿膠前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生,優(yōu)先選擇無(wú)糖型產(chǎn)品,食用后加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)頻率。

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