尿路結石患者在飲食上需注意控制草酸、嘌呤、鈉鹽的攝入，增加水分和枸櫞酸含量高的食物。主要調(diào)整包括{限制高草酸食物}、{減少高嘌呤食物}、{控制鈉鹽攝入}、{增加飲水量}、{補充枸櫞酸食物}等。

1、限制高草酸食物

菠菜、莧菜、甜菜等蔬菜草酸含量較高，可能增加草酸鈣結石風險。堅果類如杏仁、花生以及巧克力也需適量控制。建議烹飪前焯水減少草酸，同時搭配高鈣食物降低草酸吸收。

2、減少高嘌呤食物

動物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等嘌呤含量高，代謝后易形成尿酸結石。每日肉類攝入量控制在150克以內(nèi)，優(yōu)先選擇雞胸肉、淡水魚等低嘌呤蛋白來源。急性發(fā)作期需嚴格限制嘌呤攝入。

3、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量會增加尿鈣排泄，促進鈣鹽沉積。建議使用香料代替部分鹽分，注意隱藏鈉來源如醬油、味精等調(diào)味品。

4、增加飲水量

每日飲水2000-3000毫升，保持尿液呈淡黃色?？山惶骘嬘冒组_水、檸檬水、淡大麥茶等，避免濃茶咖啡。夜間排尿后需補充水分，防止尿液過度濃縮形成結晶。

5、補充枸櫞酸食物

柑橘類水果如檸檬、橙子富含枸櫞酸，能抑制結石形成?？擅咳诊嬘孟♂尩孽r檸檬汁，或食用獼猴桃、柚子等水果。合并胃病患者需注意酸性食物對胃腸道的刺激。

尿路結石患者應建立規(guī)律飲水習慣，餐后適當活動促進代謝。定期復查尿液分析和超聲檢查，根據(jù)結石成分調(diào)整飲食方案。出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀時需及時就醫(yī)，避免自行服用排石藥物。長期管理需結合個體代謝特點，必要時在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜。