醫(yī)生回答
李婷婷 副主任醫(yī)師
最好不要吃。因為豆腐制作時加入石膏，這種物質會加重膽道疾病，所以建議您不要吃豆腐。多吃草酸鈣、碳酸鈣等食物，多吃豆腐和油炸菠菜也容易引起膽結石。這是因為菠菜含有大量草酸，豆腐含有大量氯化鎂和硫酸鈣。如果兩者同時進入人體，會產(chǎn)生不溶性草酸鈣，容易導致結石，加重膽囊損傷。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等?？刂剖秤媚懝檀几叩氖澄?，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結石形成。
李婷婷 副主任醫(yī)師
最好不要吃。因為豆腐制作時加入石膏，這種物質會加重膽道疾病，所以建議您不要吃豆腐。多吃草酸鈣、碳酸鈣等食物，多吃豆腐和油炸菠菜也容易引起膽結石。這是因為菠菜含有大量草酸，豆腐含有大量氯化鎂和硫酸鈣。如果兩者同時進入人體，會產(chǎn)生不溶性草酸鈣，容易導致結石，加重膽囊損傷。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等?？刂剖秤媚懝檀几叩氖澄?，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結石形成。
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2025-08-17
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