老人身上起水泡可能是由過敏、感染或慢性病等原因引起的：1.過敏性皮炎：老年人皮膚脆弱，易受刺激，如果暴露在化學品、藥物或食物等過敏原物質中，可能產生過敏性皮炎，表現(xiàn)為皮膚起紅疹，伴有瘙癢和水皰。2.皮膚感染：老年人由于年齡和免疫力下降，皮膚容易受到細菌、病毒或真菌的感染，造成水泡和皮疹，常見的病因包括皰疹、痱子、蜂窩織炎等。3.慢性病：如糖尿病、濕疹等慢性病也有可能導致皮膚水泡。糖尿病可能引起神經(jīng)系統(tǒng)受損和血液循環(huán)不良，影響皮膚康復；濕疹可能出現(xiàn)水皰、腫脹、瘙癢癥狀，如果長期發(fā)展可能導致皮膚感染。除以上相對常見的原因之外，還有其他可能的原因，比如長期使用激素類藥膏、接觸性皮炎等，需要通過專業(yè)醫(yī)生進行檢查和診斷。