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春天吃什么食物保肝最好？

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問題描述

我個人比較注重養(yǎng)生，想咨詢一下春季吃什么食物保肝是最好的呢？

醫(yī)生回答

張清華

張清華 副主任醫(yī)師
春天是生發(fā)的季節(jié)，很適應(yīng)肝臟的保養(yǎng)。首先，應(yīng)多吃青綠色的蔬菜，如菠菜、生菜、油麥菜、萵苣等，不但可以補充機體所需的各種營養(yǎng)，還可以增加食欲，起到保護肝臟的作用。其次，應(yīng)多吃黑色的食物，如黑芝麻、黑豆等，不但可以促進腸胃蠕動，而且還可以輔助肝臟解毒。另外，紅色食物，如紅豆、枸杞、大棗等，不但可以補充各種微量元素，還可以給予肝臟豐富的營養(yǎng)。

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