醫(yī)生回答
趙蕾 副主任醫(yī)師
甲狀腺結(jié)節(jié)患者可以適量吃基圍蝦，基圍蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白、碘元素以及多種礦物質(zhì)，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合甲狀腺功能檢查結(jié)果調(diào)整飲食。
1、碘含量因素基圍蝦含碘量中等，甲狀腺結(jié)節(jié)合并甲亢者需嚴(yán)格限制攝入，單純良性結(jié)節(jié)且甲狀腺功能正常者可少量食用。
2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)部分人對(duì)海鮮過(guò)敏，首次食用基圍蝦需觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過(guò)敏反應(yīng)，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免。
3、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)基圍蝦中的硒元素可輔助調(diào)節(jié)甲狀腺功能，搭配富含維生素C的蔬菜水果食用更有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
4、烹飪方式建議選擇清蒸、水煮等低油鹽烹調(diào)方式，避免油炸或辛辣調(diào)料，減少對(duì)甲狀腺的刺激性影響。
日常需定期復(fù)查甲狀腺超聲，避免過(guò)量攝入海帶、紫菜等高碘食物，保持均衡飲食和規(guī)律作息。
