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胃病應(yīng)少吃哪些食物

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問題描述

胃病應(yīng)少吃哪些食物

醫(yī)生回答

黃玉紅

黃玉紅 主任醫(yī)師

胃病患者應(yīng)少吃過酸食物、辛辣食物、高脂食物、粗硬食物。這些食物可能刺激胃黏膜或加重消化負(fù)擔(dān)。

1、過酸食物

檸檬、山楂等酸性食物會刺激胃酸分泌，可能誘發(fā)反酸燒心。胃潰瘍患者尤其需避免空腹食用。

2、辛辣食物

辣椒、芥末等辛辣成分直接刺激胃黏膜，可能加重胃炎癥狀。烹調(diào)時(shí)可改用蔥姜蒜等溫和香料。

3、高脂食物

油炸食品、肥肉等需要大量胃酸分解，可能延緩胃排空。建議選擇清蒸、白灼等低脂烹飪方式。

4、粗硬食物

堅(jiān)果、竹筍等粗纖維食物可能機(jī)械性損傷胃壁。胃黏膜糜爛者應(yīng)將食物切碎煮軟后食用。

日常飲食建議定時(shí)定量，烹調(diào)方式以燉煮為主，急性發(fā)作期可暫時(shí)采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。

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