王靖 主任醫(yī)師
2024-10-14 18:54 回答了該問題
膽固醇高患者是否能吃豆腐取決于病情輕重。輕微癥狀患者可適量食用豆腐，因其富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及微量元素，有助于補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)，且不會加重病情。但病情嚴重者不宜食用，因為豆腐中的植物固醇會干擾機體對膽固醇的消化吸收，加重膽固醇負擔(dān)，影響健康。在此期間，應(yīng)保持清淡飲食，避免油膩、辛辣食物，戒煙戒酒，并適當(dāng)運動。如癥狀嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)。
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