腎小球腎炎什么飲食

腎小球腎炎患者飲食應(yīng)以低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、低磷、高維生素為主，主要有控制鈉鹽攝入、限制蛋白質(zhì)總量、補(bǔ)充維生素、避免高鉀食物、限制水分?jǐn)z入等方式。需根據(jù)病情嚴(yán)重程度及腎功能調(diào)整飲食方案。

1、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過3克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量會導(dǎo)致水鈉潴留，加重水腫和高血壓癥狀。烹飪時可使用醋、檸檬汁等替代調(diào)味，急性期需采用無鹽飲食。

2、限制蛋白質(zhì)總量

每日蛋白質(zhì)攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計算，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。過量蛋白質(zhì)會增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)，但長期低蛋白飲食可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，需定期監(jiān)測血肌酐水平。

3、補(bǔ)充維生素

多食用新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素B族、維生素C，如西藍(lán)花、獼猴桃等。腎小球腎炎患者常因飲食限制出現(xiàn)維生素缺乏，但需避免含鉀高的果蔬如香蕉、菠菜，尤其合并高鉀血癥時。

4、避免高鉀食物

腎功能不全者需限制土豆、菌菇、堅果等高鉀食物攝入。腎小球濾過率下降時易引發(fā)高鉀血癥，可能誘發(fā)心律失常。可通過浸泡、焯水等方式減少食物中鉀含量。

5、限制水分?jǐn)z入

出現(xiàn)少尿或水腫時，每日飲水量控制在尿量加500毫升以內(nèi)。過量飲水會加重心臟負(fù)荷，需記錄24小時出入量。透析患者需嚴(yán)格遵循醫(yī)生制定的飲水計劃。

腎小球腎炎患者需定期監(jiān)測血壓、尿蛋白及腎功能指標(biāo)，飲食調(diào)整應(yīng)與藥物治療同步進(jìn)行。急性期建議采用麥淀粉替代部分主食以減少非優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，慢性期可逐步增加大豆蛋白比例。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸及辛辣刺激。合并貧血者可適量增加含鐵食物如瘦肉、木耳，但需注意磷鉀控制。建議每3個月進(jìn)行營養(yǎng)評估，由專業(yè)營養(yǎng)師制定個體化食譜。