血糖高能吃香蕉嗎？醫(yī)生提醒：控糖期間哪些水果該少碰？
關(guān)鍵詞：香蕉
血糖高的人看到香蕉總是又愛又怕，這種香甜軟糯的水果就像個(gè)甜蜜的陷阱。其實(shí)答案沒那么簡單，關(guān)鍵要看香蕉的成熟度和食用時(shí)間。青香蕉的升糖指數(shù)只有30，而熟透的香蕉能達(dá)到62，差別比想象中大得多！
一、香蕉的血糖管理密碼
1、成熟度決定含糖量
青香蕉富含抗性淀粉，消化吸收慢。隨著香蕉變黃出現(xiàn)斑點(diǎn)，淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化成單糖。選擇帶青皮的香蕉，升糖速度會(huì)明顯慢于金黃軟糯的熟香蕉。
2、食用時(shí)間有講究
建議在兩餐之間少量食用，避免與主食同吃。搭配無糖酸奶或堅(jiān)果，能延緩血糖上升速度。注意每次不超過半根，且要相應(yīng)減少當(dāng)餐主食量。
二、控糖期水果紅黑榜
1、優(yōu)選低糖組
草莓、藍(lán)莓等漿果類GI值多在40以下，富含花青素。西柚含有的柚皮苷能改善胰島素抵抗，但要注意不能與某些降壓藥同食。
2、謹(jǐn)慎選擇組
荔枝、龍眼等熱帶水果含糖量驚人，5顆荔枝就相當(dāng)于一小碗米飯。芒果雖然維生素豐富，但果肉松軟的品種升糖速度堪比可樂。
3、絕對(duì)禁.區(qū)組
水果干濃縮了所有糖分，30克葡萄干=3勺白糖。果汁去除了膳食纖維，血糖反應(yīng)比完整水果高40%，即便是鮮榨果汁也要避免。
三、吃水果的黃金法則
1、每天總量控制在200克以內(nèi)，分2-3次食用。像西瓜這類大體積水果，一次別超過手掌大小的一塊。
2、優(yōu)先選擇需要咀嚼的水果，蘋果連皮吃比打成果泥好。果皮的膳食纖維就像天然的“糖分緩沖劑”。
3、監(jiān)測餐后2小時(shí)血糖變化，找到適合自己的水果清單。有些人吃獼猴桃沒事，但碰不得火龍果，個(gè)體差異很大。
記住沒有絕對(duì)禁食的水果，關(guān)鍵在控制量和搭配。把水果當(dāng)甜品而不是零食，吃的時(shí)候?qū)Ｐ母惺芴鹞?，往往比機(jī)械計(jì)算碳水化合物更有用。下次想吃香蕉時(shí)，不妨先做個(gè)實(shí)驗(yàn)：測空腹血糖后吃半根青香蕉，兩小時(shí)后再測一次，用數(shù)據(jù)說話最靠譜！