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根據(jù)您的描述，發(fā)芽的板栗中是含有黃曲霉菌的，所以不建議繼續(xù)食用。板栗發(fā)芽之后有黃曲霉素，是致癌的，不要以為把芽去除就沒問題，黃曲霉素已經(jīng)在整個果實中。感染黃曲霉菌的危害性是很大的，可能引發(fā)腫瘤或者癌癥。黃曲霉菌是引起人類肝癌的一種有害物質(zhì)，如果長期服用含有黃曲霉菌的食物會誘發(fā)肝癌，建議要及時進行治療和處理，平時注意遠離已經(jīng)霉變的花生，果仁等。

黃曲霉素主要由黃曲霉產(chǎn)生,B1為毒性及致癌性最強的物質(zhì),屬于劇毒毒物。黃曲霉素中毒的癥狀有：胃部不適、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、厭食、腹瀉、一過性發(fā)熱及黃疸。急性中毒者半月內(nèi)出現(xiàn)肝脾腫大、肝區(qū)疼痛。黃疸、腹腔積液、下肢水腫、血尿、肺水腫、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。慢性中毒者可能出現(xiàn)肝硬化、肝功能受損等癥狀。

一般是不會引起出現(xiàn)上呼吸道感染的情況,如果有上呼吸道感染的情況下,建議你最好還是及時的選擇藥物來進行治療的。上呼吸道感染的情況下,一般可以選擇頭孢類的藥物來進行調(diào)理,針對于后期的恢復(fù)效果才是屬于比較好的。

如果這就是你所說的，那么損壞的物品可能會對身體造成一定的影響。但當(dāng)涉及到癌癥時，要考慮到其中的一小部分不會導(dǎo)致體內(nèi)的癌癥。

，，黃曲霉毒素是一種致癌物質(zhì)，尤其與肝癌發(fā)病有關(guān)，黃曲霉素具有耐熱性，一般烹調(diào)加工溫度不能將其破壞，需要高壓消毒才可以，可以通過輻射法如紫外線或γ-射線，用高壓汞燈紫外線大劑量的照射，還可以堿水洗滌。