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坐月子能不能吃豆皮

發(fā)布時(shí)間: 2018-11-01 59483次播放

視頻內(nèi)容：

孕婦或坐月子期間可以食用豆皮，豆皮是豆子的加工副產(chǎn)品，把豆子加工成豆皮以后，更利于低蛋白血癥的媽媽，還有素食的媽媽食用。

食用豆皮時(shí)要注意：

1、食物來(lái)源。在小作坊里面出售的豆皮加工完后就只拿一張白布遮蓋，完全沒(méi)安全保障。另外，也沒(méi)有冷鏈加工，所以保存非常不容易，容易污染。一旦污染以后，就非常容易腐敗，甚至容易發(fā)酸、發(fā)餿，引起消化道的炎癥，甚至引發(fā)腹瀉，導(dǎo)致感染。

2、這種食物在加工的過(guò)程當(dāng)中，為了防止腐壞，會(huì)添加大量的鹽分，如果吃得過(guò)多，也增加了體內(nèi)氯化鈉的攝入。

3、相當(dāng)一部分人對(duì)于這種食物的加工，都是以涼拌為主。可能在最初的哺乳期，尤其產(chǎn)褥期里，胃腸功能沒(méi)有完全恢復(fù)時(shí)，不建議食用這種涼拌的蔬菜。建議把豆皮燉在湯里或者炒到菜里，通過(guò)加熱以后再食用會(huì)更安全。

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