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哺乳期能吃蠔油豆豉嗎

發(fā)布時(shí)間: 2018-11-01 53676次播放

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哺乳期可以在佐餐中添加蠔油和豆豉。蠔油是用牡蠣熬制而成的調(diào)味料，是食品烹飪過(guò)程當(dāng)中常用的一種，蠔油含有豐富的氨基酸。因?yàn)樗彩且环N含有豐富鹽分的調(diào)味劑，所以在制作湯和菜的過(guò)程當(dāng)中，不要加蠔油太多。

豆豉是一些豆類的食物通過(guò)特殊的發(fā)酵加工以后，進(jìn)行食物添加來(lái)調(diào)味用的。實(shí)際上，豆豉類的食物，現(xiàn)在來(lái)看是一個(gè)非常好的發(fā)酵食物，含有豐富的氨基酸和各種微量元素，而且這類的食物通過(guò)發(fā)酵加工的方法，甚至還會(huì)改善腸道內(nèi)環(huán)境，像啤酒，發(fā)酵以后的面包、饅頭、酸奶，實(shí)際上它們都是一些特殊的菌種，在食品加工過(guò)程當(dāng)中和食品、時(shí)間、周圍的環(huán)境、溫度、濕度，共同形成了一些特殊的味道，然后來(lái)用于佐餐。而且這些特殊的味道會(huì)帶來(lái)各種各樣的菌類。這種菌類都是能夠調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境一個(gè)很好的食物。

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