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哺乳期能吃榨菜嗎

2018-11-06 10:22

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王琪主任醫(yī)師

三甲首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院產(chǎn)科

語(yǔ)音內(nèi)容：

榨菜，是日常生活當(dāng)中非常常見(jiàn)的一個(gè)食物。它的主要來(lái)源是在四川一些特殊的地區(qū)，生長(zhǎng)的這種青菜。這種青菜主要是采用鹽分來(lái)進(jìn)行腌制，和發(fā)酵一段時(shí)間以后，把它加工成各種各樣的形狀，片、絲或者進(jìn)行一些調(diào)料來(lái)拌以后，進(jìn)行佐餐。

實(shí)際上，因?yàn)樗容^鮮脆，而且它帶有一定的咸的味道。所以，一些月子里或一些普通的人群都非常喜歡。因?yàn)樗吘故且粋€(gè)腌制食品，所以它放置了大量的鹽分，甚至，尤其有一些過(guò)度長(zhǎng)時(shí)間腌制的這種食品，這類的青菜類的東西，亞硝酸鹽含量也偏高。所以，在制作和食用以前，一定要很好的清洗。另外，不要吃得太多。確確實(shí)實(shí)，有的時(shí)候孕媽媽或者是產(chǎn)褥期里面的媽媽，有的時(shí)候口味也會(huì)發(fā)生變化，她愿意吃一些咸菜或者這類的食物。

但是，千萬(wàn)要注意，因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)女性甚至每一個(gè)普通的人，食鹽的攝入量每天只有六克。但實(shí)際上，很多人遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了這個(gè)量，所以要控制。如果在自己的普通的蔬菜或湯品或這些食物，完全能夠滿足食欲，不要額外的過(guò)多吃這些咸菜類的食物。

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