孕婦營養(yǎng)需要全面均衡，重點(diǎn)補(bǔ)充葉酸、鐵、鈣、蛋白質(zhì)和DHA。一周食譜應(yīng)包含深色蔬菜、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，每日搭配3次主餐和2-3次加餐。

1.葉酸與鐵強(qiáng)化早餐

雜糧粥（燕麥、小米、紅豆）搭配水煮雞蛋和焯水菠菜，加餐可選擇強(qiáng)化葉酸的孕婦奶粉或獼猴桃。動(dòng)物肝臟每周1-2次，每次50g補(bǔ)充血紅素鐵，配合維生素C豐富的橙汁促進(jìn)吸收。

2.高鈣午餐組合

清蒸鱸魚200g提供優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA，搭配北豆腐海帶湯補(bǔ)鈣，主食選擇蕎麥米飯。乳糖不耐受者可選擇低脂酸奶150ml或無糖奶酪30g，芝麻醬拌綠葉菜能同時(shí)補(bǔ)充鈣和維生素K。

3.控糖晚餐方案

彩椒炒牛肉200g搭配藜麥飯，晚餐前2小時(shí)加餐核桃3顆與藍(lán)莓100g。血糖偏高者用莜麥面替代精白米面，蔬菜選擇西芹、苦瓜等低升糖指數(shù)食材，烹飪方式避免紅燒和煎炸。

4.加餐營養(yǎng)組合

上午加餐可選擇希臘酸奶配奇亞籽，下午加餐推薦蒸南瓜150g或全麥面包片配牛油果。夜宵優(yōu)先選擇低脂牛奶200ml，添加少量蜂蜜改善睡眠，避免高糖糕點(diǎn)。

5.關(guān)鍵營養(yǎng)素補(bǔ)充

除膳食攝入外，孕中期起需每日補(bǔ)充400IU維生素D3，DHA建議達(dá)到200mg/日。貧血孕婦需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑，鈣攝入不足者分次補(bǔ)充碳酸鈣或檸檬酸鈣，每次不超過500mg。

孕婦營養(yǎng)管理需要個(gè)體化調(diào)整，定期監(jiān)測體重增長和血常規(guī)指標(biāo)。食譜設(shè)計(jì)需考慮孕周差異，孕早期重點(diǎn)防吐，孕晚期控制體重增速。所有海鮮類食材必須煮熟，避免生食和含汞量高的魚類。