腰椎間盤突出術(shù)后飲食需注重營養(yǎng)均衡與炎癥控制，推薦攝入高蛋白食物、富含omega-3脂肪酸的食物、高纖維食物、富含維生素的食物以及適量補鈣食物。

1、高蛋白食物：

術(shù)后組織修復(fù)需要充足蛋白質(zhì)，建議選擇魚類、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。蛋白質(zhì)參與細(xì)胞再生與傷口愈合，每日攝入量應(yīng)達(dá)到每公斤體重1.2-1.5克，但需避免高脂肪肉類加重炎癥反應(yīng)。

2、omega-3脂肪酸：

深海魚如三文魚、沙丁魚及亞麻籽富含omega-3，具有抗炎作用。這類脂肪酸可抑制前列腺素等致痛物質(zhì)合成，每周建議食用2-3次深海魚類，或通過核桃等堅果補充。

3、高纖維食物：

全谷物、燕麥及綠葉蔬菜可預(yù)防便秘。術(shù)后臥床可能減緩腸道蠕動，每日應(yīng)保證25-30克膳食纖維攝入，同時配合足量飲水，減少排便時腹壓增高對腰椎的沖擊。

4、維生素補充：

維生素C（柑橘類水果）促進膠原蛋白合成，維生素D（蛋黃、香菇）幫助鈣吸收。B族維生素（瘦肉、全谷物）參與神經(jīng)修復(fù)，術(shù)后可適量增加新鮮果蔬攝入，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下服用復(fù)合維生素。

5、鈣質(zhì)食物：

低脂牛奶、黑芝麻等富含鈣質(zhì)，有助于維持骨骼強度。每日鈣攝入量建議800-1000毫克，但需注意鈣磷比例均衡，避免同時大量攝入咖啡因影響吸收。

術(shù)后飲食需分階段調(diào)整，初期以流質(zhì)半流質(zhì)為主，逐步過渡到普通飲食。烹飪方式推薦清蒸、燉煮，避免油炸辛辣刺激?？纱钆淠瞎现唷⑸剿幐纫紫澄?，術(shù)后兩周內(nèi)限制高糖高鹽食物?；謴?fù)期保持每日飲水1500-2000毫升，適當(dāng)增加獼猴桃、藍(lán)莓等抗氧化水果。注意觀察排便情況，若出現(xiàn)腹脹或消化不良應(yīng)及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。