肝內(nèi)膽管結(jié)石患者一般可以適量吃豌豆，但急性發(fā)作期需避免高纖維食物刺激。豌豆富含植物蛋白和膳食纖維，對(duì)穩(wěn)定期患者有輔助營(yíng)養(yǎng)作用。

豌豆含有豐富的植物蛋白、B族維生素及鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于維持肝內(nèi)膽管結(jié)石患者的營(yíng)養(yǎng)平衡。其膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收，對(duì)預(yù)防結(jié)石增大有一定幫助。烹飪時(shí)建議選擇嫩豌豆或豌豆泥，避免過(guò)硬豆類(lèi)可能造成的消化負(fù)擔(dān)。合并胃腸功能紊亂時(shí)需控制食用量，每日不超過(guò)50克為宜。

當(dāng)肝內(nèi)膽管結(jié)石急性發(fā)作伴隨腹痛、發(fā)熱時(shí)，應(yīng)暫時(shí)停止食用豌豆等粗纖維食物。此時(shí)膽道系統(tǒng)處于炎癥狀態(tài)，高纖維飲食可能加重腹脹癥狀。治療期間以低脂流質(zhì)飲食為主，待癥狀緩解后逐步恢復(fù)普通飲食。需注意觀察進(jìn)食豌豆后是否出現(xiàn)噯氣、腹瀉等不適，個(gè)體差異較大者應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案。

肝內(nèi)膽管結(jié)石患者日常需保持低脂高蛋白飲食結(jié)構(gòu)，限制動(dòng)物內(nèi)臟和油炸食品攝入。除豌豆外，可搭配冬瓜、胡蘿卜等易消化蔬菜，烹飪方式以蒸煮為主。定期復(fù)查超聲監(jiān)測(cè)結(jié)石變化，若出現(xiàn)持續(xù)性右上腹疼痛或黃疸癥狀，須立即就醫(yī)進(jìn)行專業(yè)評(píng)估和治療。