茶葉生姜泡水具有促進(jìn)消化、驅(qū)寒暖身、抗氧化等功效。茶葉與生姜搭配泡水飲用，主要功效包括緩解胃腸不適、增強(qiáng)免疫力、改善血液循環(huán)等。

1、促進(jìn)消化

茶葉中的茶多酚和生姜中的姜辣素可以刺激胃酸分泌，幫助分解食物，緩解飯后飽脹感。生姜還能抑制胃腸平滑肌痙攣，減輕惡心嘔吐癥狀。適合飲食油膩或消化不良時(shí)飲用，但胃潰瘍患者應(yīng)謹(jǐn)慎。

2、驅(qū)寒暖身

生姜含有的姜烯酚具有擴(kuò)張血管作用，能加速體表血液循環(huán)產(chǎn)生溫?zé)岣?。茶葉中的咖啡因可協(xié)同增強(qiáng)產(chǎn)熱效應(yīng)，適合受涼后預(yù)防感冒或緩解手腳冰涼癥狀。風(fēng)寒感冒初期飲用效果更明顯。

3、抗氧化

茶葉富含兒茶素類物質(zhì)，生姜含姜黃素和姜酚，兩者均具有清除自由基的能力。聯(lián)合使用可增強(qiáng)對(duì)脂質(zhì)過(guò)氧化的抑制作用，延緩細(xì)胞衰老，但需長(zhǎng)期規(guī)律飲用才能顯現(xiàn)效果。

4、緩解炎癥

生姜中的6-姜烯酚能抑制環(huán)氧合酶活性，減少前列腺素合成，具有類似非甾體抗炎藥的作用。茶葉的茶黃素可降低炎癥因子水平，兩者合用對(duì)輕度咽喉腫痛或肌肉酸痛有緩解作用。

5、提神醒腦

茶葉咖啡因與生姜的揮發(fā)性成分可通過(guò)血腦屏障，刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)。適量飲用能暫時(shí)改善注意力渙散和疲勞狀態(tài)，但過(guò)量可能導(dǎo)致心悸失眠，建議午后避免飲用。

飲用茶葉生姜水時(shí)建議使用80℃左右溫水沖泡，避免高溫破壞活性成分。每日飲用不宜超過(guò)500毫升，空腹時(shí)需稀釋后少量飲用。孕婦、胃食管反流患者及服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生?？纱钆浞涿壅{(diào)節(jié)口感，但糖尿病患者需控制添加量。長(zhǎng)期飲用者應(yīng)注意觀察有無(wú)上火癥狀，必要時(shí)間隔2-3天飲用一次。