喝牛奶拉肚子一般不建議繼續(xù)喝,可能與乳糖不耐受或牛奶蛋白過(guò)敏有關(guān)。乳糖不耐受是腸道缺乏乳糖酶導(dǎo)致無(wú)法分解乳糖,牛奶蛋白過(guò)敏則是免疫系統(tǒng)對(duì)牛奶蛋白產(chǎn)生異常反應(yīng)。這兩種情況均可能引發(fā)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀。
乳糖不耐受患者飲用牛奶后,未分解的乳糖會(huì)滯留于腸道,導(dǎo)致滲透壓升高并刺激腸道蠕動(dòng)加快,從而引發(fā)水樣腹瀉。部分人群可能伴隨腹部絞痛或排氣增多。此類(lèi)情況可選擇低乳糖或無(wú)乳糖牛奶,或通過(guò)少量多次飲用逐步適應(yīng)。發(fā)酵乳制品如酸奶中的乳糖已被部分分解,耐受性可能更好。
牛奶蛋白過(guò)敏屬于免疫介導(dǎo)反應(yīng),除消化道癥狀外還可能伴隨皮膚蕁麻疹、呼吸道不適等全身表現(xiàn)。嬰幼兒更易發(fā)生此類(lèi)過(guò)敏,需完全回避牛奶及含乳制品。成人若確診過(guò)敏應(yīng)改用植物蛋白飲品,如豆?jié){、杏仁奶等替代。極少數(shù)嚴(yán)重過(guò)敏可能出現(xiàn)過(guò)敏性休克,需立即就醫(yī)處理。
出現(xiàn)持續(xù)腹瀉時(shí)應(yīng)暫停飲用牛奶,記錄飲食與癥狀關(guān)聯(lián)性。乳糖不耐受者可嘗試補(bǔ)充乳糖酶制劑改善消化,過(guò)敏患者需進(jìn)行食物回避試驗(yàn)確診。建議就醫(yī)進(jìn)行呼氣氫試驗(yàn)或過(guò)敏原檢測(cè)明確原因,根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。日??蛇x擇鈣強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑替代牛奶的營(yíng)養(yǎng)供給。