慢性胃炎患者一般可以適量喝純牛奶，但部分人群可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉等不適癥狀。慢性胃炎是胃黏膜長期炎癥反應(yīng)，可能與幽門螺桿菌感染、長期服用非甾體抗炎藥、膽汁反流等因素有關(guān)。

純牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，對胃黏膜有一定保護作用。常溫或溫?zé)岬呐Ｄ炭芍泻筒糠治杆?，緩解輕度胃部灼熱感。選擇低脂或脫脂牛奶能減少脂肪對胃的刺激。飲用時建議小口慢咽，單次攝入量控制在200毫升以內(nèi)，避免空腹飲用。搭配蘇打餅干等堿性食物可降低胃酸刺激。

乳糖不耐受患者飲用后易出現(xiàn)腹脹腹瀉，這類人群可選擇無乳糖配方牛奶。胃酸分泌過多型胃炎患者，大量牛奶可能刺激胃酸反跳性增加。急性胃炎發(fā)作期或伴有胃潰瘍時，牛奶中的蛋白質(zhì)會暫時刺激胃酸分泌。存在上述情況需暫停飲用，待癥狀緩解后逐步嘗試。

建議慢性胃炎患者記錄飲食反應(yīng)，出現(xiàn)不適及時調(diào)整。日常飲食需避免辛辣刺激食物，規(guī)律進食并控制每餐分量。若癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)嘔血黑便，應(yīng)立即就醫(yī)進行胃鏡檢查。牛奶可作為營養(yǎng)補充，但需根據(jù)個體耐受性調(diào)整飲用方式和劑量。