藏紅花和西紅花有什么區(qū)別

博禾醫(yī)生
藏紅花和西紅花是同一種植物的不同名稱,均指鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭,具有活血化瘀、涼血解毒等功效。兩者本質無區(qū)別,但需注意與草紅花(紅花)區(qū)分。核心差異在于名稱來源和產地習慣:國內多稱藏紅花(因經西藏傳入),國際通用西紅花(Crocus sativus L.)。
1. 名稱與歷史淵源
藏紅花名稱源于古代經西藏傳入中原的歷史路徑,而西紅花是植物學拉丁名Crocus sativus的直譯。兩者指代同一藥材,《中國藥典》以“西紅花”為正名,但民間和商業(yè)領域?;煊?。
2. 與草紅花的區(qū)別
易混淆的是菊科植物紅花(Carthamus tinctorius L.),俗稱草紅花或紅藍花。兩者功效相似但來源不同:藏紅花為鳶尾科柱頭,草紅花為菊科管狀花。藏紅花價格昂貴(每克數(shù)十元),草紅花價格低廉(每克約0.1元)。
3. 選購與使用建議
優(yōu)質藏紅花特征為暗紅色柱頭,頂端呈喇叭狀,泡水后呈金黃色。每日用量不超過3根,孕婦禁用。草紅花多用于工業(yè)染色或普通活血方劑。
4. 常見誤區(qū)
部分商家用染色玉米須或紙纖維冒充藏紅花,可通過觀察形態(tài)和泡水測試鑒別:真品緩慢釋放金黃色,假貨迅速褪色或漂浮雜質。
藏紅花與西紅花為同一藥材,關鍵需區(qū)分其與草紅花的不同。使用前確認植物來源,避免因名稱混淆導致誤購。藥用建議在中醫(yī)師指導下進行,尤其出血性疾病患者需謹慎。
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