糜爛性胃炎飲食注意事項有哪些 糜爛性胃炎飲食注意三點
博禾醫(yī)生
糜爛性胃炎飲食需注意避免刺激性食物、選擇易消化食物、保持規(guī)律進食。糜爛性胃炎的飲食管理主要有避免辛辣刺激、控制溫度與質地、少食多餐三個要點。
辣椒、酒精、濃茶等刺激性食物會直接損傷胃黏膜,加重炎癥反應。腌制食品中的亞硝酸鹽和咖啡因類飲品可能誘發(fā)胃酸過度分泌?;颊咝鑷栏裣拗拼祟愂澄飻z入,烹調方式以蒸煮燉為主,減少油炸燒烤等高溫加工。
過燙或過冷的食物會導致胃黏膜血管異常收縮擴張,適宜選擇40℃左右的溫軟食物。粗纖維蔬菜如竹筍、芹菜需切碎煮爛,堅果類建議研磨成糊狀。主食可選用發(fā)面饅頭、軟米飯等低渣飲食。
每餐進食量控制在200-300克,每日5-6餐可減輕胃部負擔。兩餐間隔不超過3小時,避免空腹時胃酸侵蝕受損黏膜。睡前2小時停止進食,餐后保持坐位30分鐘以上促進消化。
糜爛性胃炎患者日??蛇m量食用山藥、秋葵等富含黏液蛋白的食物保護胃黏膜,飲用小米粥或藕粉等堿性流質中和胃酸。烹飪時使用橄欖油替代動物油脂,蛋白質來源優(yōu)先選擇魚肉、蛋清等低脂食材。進食時需充分咀嚼,保持情緒平穩(wěn)避免應激性胃酸分泌增加。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或黑便應及時就醫(yī)復查胃鏡。
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