唾液具有快速止血、軟化收縮血管、溶解細(xì)菌、殺死微生物、健齒強(qiáng)腎、抗病毒、幫助消化等功能。近年來，美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)口水中含有神經(jīng)生長(zhǎng)因子和表皮生長(zhǎng)因子，可以促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)和皮膚表皮細(xì)胞生長(zhǎng)。

美國(guó)喬治亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院專家的研究表明，致癌作用很強(qiáng)的黃曲毒素和3．4--苯并比及亞硝酸鹽與唾液接觸30秒后就會(huì)消失，并建議“每口飯最好咀嚼30次”。正因?yàn)槿绱?，古今中外的養(yǎng)生學(xué)者稱之為華池神水、金漿、金津、玉液、玉泉、甘露、洗滌劑、天然抗癌劑等。

150歲的印度人說自己長(zhǎng)壽的秘訣——每頓飯，或者菜，慢慢咀嚼，咀嚼32次，喝水，或者喝飲料，在嘴里呆一會(huì)兒，等一會(huì)兒再吞下去，用這些方法幫助我活到150歲。所以，日咽唾液三百口，一生一百九并不是奢侈的。

唾液的營(yíng)養(yǎng)成分和功能

唾液通稱為唾液，由唾液腺分泌，幾乎全部吞下，通過胃腸吸收血液。近年來，經(jīng)過科學(xué)家的探索，我們發(fā)現(xiàn)唾液是維持人體正常生命活動(dòng)中不可或缺的角色。每天吞下自己的唾液，可以美容消除疾病延長(zhǎng)壽命，也是不容忽視的抗癌奇兵。

它主要由唾液腺分泌。人體有多個(gè)唾液腺，小唾液腺分布在口腔各部位粘膜中，有唇、頰、舌、腭四種腺，大唾液腺有腮腺、舌下腺和下頜下腺。腮腺、頜下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官，在分泌的同時(shí)，也到腦皮層的控制，也受到飲食、環(huán)境、年齡、感情和唾液腺病變等的影響。人每天分泌1000-1500毫升唾液是正?，F(xiàn)象。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，唾液99%以上的成分是水，但其馀1%包括鉀、鈉、鈣、磷等微量元素和500多種蛋白質(zhì)。

氣是續(xù)命芝，津是延年藥。唾液中最有魅力的物質(zhì)，是日本已故醫(yī)生緒方知三郎發(fā)現(xiàn)的腮腺激素。這種激素是由三大口水腺之一的腮腺分泌出來的，很多學(xué)者認(rèn)為它是老還童的激素。

腮腺激素可以增強(qiáng)肌肉、血管、結(jié)締組織、骨軟骨和牙齒的活力，特別強(qiáng)化血管的彈性，提高結(jié)締組織的生命力。如果腮腺激素充滿，血管和皮膚間質(zhì)、結(jié)締組織的功能就會(huì)加強(qiáng)，保持皮膚的彈性。然而，人到中年后，腮腺開始萎縮，分泌的激素就逐漸減少。常作咽津動(dòng)作，可延后腮腺萎縮。

一般體質(zhì)強(qiáng)健的人，口水分泌比較充盈旺盛。老體弱者口水分泌不足，口干舌燥，皮膚干燥，體力衰退，耳鳴重聽，臉失去光澤，大便秘結(jié)等情況多發(fā)生，可以通過吞下口水養(yǎng)生法恢復(fù)青春，抗衰老。

唾液對(duì)人體養(yǎng)生有8大神效

消化作用:唾液可以將咀嚼的食物捆綁成食團(tuán)，有助于吞咽。同時(shí)，唾液中含有淀粉酶，可以將食物中的淀粉分解成麥芽糖，不僅可以感受到甜味，還可以使食物在口腔中進(jìn)入消化過程。

消炎作用:唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球a等抗菌成分，可抑制或消除溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌和葡萄球菌等，預(yù)防牙齦、口腔和喉嚨炎癥。

清洗作用:平均每人每天唾液分泌量可達(dá)1000-1500毫升。人的口腔積存食物殘?jiān)瑸榧?xì)菌繁殖創(chuàng)造條件。唾液在口腔內(nèi)流動(dòng)，相當(dāng)于及時(shí)清洗牙齒，保持口腔清潔和健康。

牙齒保護(hù)作用:唾液中含有的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質(zhì)、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)成分可以維持口腔酸堿度，調(diào)節(jié)pH值。牙齒表面釉質(zhì)的溶解和沉積是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護(hù)釉質(zhì)方面起著重要的作用。

療傷作用:荷蘭研究人員發(fā)現(xiàn)人類唾液中的富組蛋白顯著縮短傷口愈合時(shí)間。因此，如果突然受傷，清洗不方便，可以在傷口上涂唾液。

抗癌作用:日本研究人員發(fā)現(xiàn)唾液可以消除致癌物產(chǎn)生的超氧自由基。唾液的消毒過程不僅在口腔中，而且在胃中持續(xù)30分鐘。每口食物咀嚼30次，可充分混合唾液和食物，最大限度地清潔自由基，抗癌效果最好。

檢測(cè)作用：科學(xué)家可利用唾液樣本檢查病人體內(nèi)的藥物含量。用唾液代替血液樣本檢查艾滋病也開始應(yīng)用到實(shí)踐中。目前，科學(xué)家還在研究通過唾液檢測(cè)糖尿病、心臟病、癌癥等疾病的方法。唾液采樣簡(jiǎn)單，操作方便，成為醫(yī)學(xué)發(fā)展的趨勢(shì)。

抗衰老作用:唾液中含有保持年輕的口水腮腺激素，聰明，牙齒堅(jiān)固，肌肉強(qiáng)壯，老年人也紅光，不減少青春活力。

唾液是寶貴的，不能隨意浪費(fèi)或丟失。促進(jìn)唾液分泌，達(dá)到健身強(qiáng)體、養(yǎng)生長(zhǎng)壽的目的。

有些唾液可以殺死100%的癌細(xì)胞

日本現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，人的唾液可以用白鼠、兔子臨床觀察，普通人的唾液可以殺死7、80%的癌細(xì)胞，有些人的唾液可以殺死100%的癌細(xì)胞。-去年中國(guó)死亡人口統(tǒng)計(jì)中死于癌癥的人數(shù)，占死亡總?cè)丝诘?0%……

唾液中含有天然的抗癌因子，這是上帝給我們的。如果你有條件生長(zhǎng)癌細(xì)胞，唾液可以威脅癌細(xì)胞或殺死癌細(xì)胞。因此，中醫(yī)自古以來就非常重視口水養(yǎng)生法，這就是原因。俗話說:咽口水三百口，保證你活到九十九口。

咀嚼30秒唾液處理致癌物

我們中含有13種消化酶、11種礦物質(zhì)、9種維生素、多種有機(jī)酸和荷爾蒙等。其中，過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C的解毒功能最強(qiáng)。它們不僅具有抗氧化作用，還能消除體內(nèi)的氧自由基，還具有一定的抗腫瘤作用。

研究發(fā)現(xiàn)，這些口腔的致癌物質(zhì)，有效降低癌癥的發(fā)病率。唾液之所以具有抗癌作用，是因?yàn)橥僖褐械拿缚梢越档蛠喯跛峄衔飳?duì)細(xì)胞的攻擊，改變細(xì)胞突變計(jì)劃，對(duì)化學(xué)合成劑、防腐劑等食品添加劑造成的危害，也有明顯的解除作用。

此外，唾液還能中和、消除食物中的致癌物質(zhì)。美國(guó)喬治亞大學(xué)曾有科學(xué)家做實(shí)驗(yàn)，將人體口腔中分泌出的唾液加入亞硝基化合物、黃曲霉素和苯并芘等強(qiáng)致癌物，以及煙油、肉類燒焦物、焦谷氨酸鈉等可疑致癌物中，其細(xì)胞的變異原性在30秒內(nèi)完全喪失。實(shí)驗(yàn)表明，唾液中含有過氧化物酶，可以將致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，起到抗癌作用。

在酒店和食堂，甚至在家庭中，常見的飲食者吃飯很快，像風(fēng)卷殘?jiān)埔粯樱i八戒吃人參果，狼吞虎咽，很快就能配合電光石火。但是，根據(jù)實(shí)驗(yàn)，加入唾液的致癌物在30秒以內(nèi)完全分解，細(xì)嚼慢咽符合養(yǎng)生的道路，也能發(fā)揮唾液的抗癌效果。因?yàn)橹挥屑?xì)嚼慢咽，才能充分發(fā)揮唾液的抗癌解毒作用。

簡(jiǎn)單的道理是，吃飯時(shí)狼吞虎咽，立即放下筷子碗，食物刺激時(shí)間短，唾液分泌量少，唾液量少，抗癌效果一定會(huì)打折，吃飯時(shí)慢慢品嘗，慢慢咀嚼，食物持續(xù)刺激，唾液分泌多

更為關(guān)鍵的是，只有細(xì)嚼慢咽，才能讓食物與唾液充分混合，并且攪拌時(shí)間持續(xù)較長(zhǎng)，這樣才能讓唾液里的酶充分降解食物里的致癌物質(zhì)，從而充分發(fā)揮唾液的抗癌功效。

口水過多過少多是病在脾腎

口水多，常常是脾腎虛、精失攝納而外溢的征兆。在說明原因之前，我們先給唾液起個(gè)名字。大家都習(xí)慣把唾液稱為唾液，其實(shí)不正確。唾液包括唾液和液體。唾液，也就是唾液，是從舌根分泌出來的，是不是有一句話——唾液？向地面吐唾沫表示不滿，鄙視，唾沫人為吐出。液體也被稱為唾液，這是真正意義上的唾液，它經(jīng)常不由得流出來，也就是說被稱為流哈拉。

為什么唾液和唾液異常是脾虛、腎虛？五臟化液，心汗，肺淚，肝淚，脾唾，腎唾在《內(nèi)經(jīng)》中說。出汗異常可以從心臟找到問題，鼻涕多的話肺有沒有問題，眼淚異常的話必須從肝臟找到根源，相應(yīng)地，唾液和唾液異常是脾和腎的問題。

唾液分別來自脾和腎，但脾腎相互生病，總部來自腎，唾液和唾液經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn)。唾液多而粘稠，嘴苦，脾熱多，此時(shí)不能吃辣的食物，牛羊肉也盡量不吃，可以吃清脾熱的藥，梔子和翹曲等。如果口水比較多，而且有咸味，那么這就是腎虛的征兆。

很多人也有睡覺流口水的尷尬。這主要是因?yàn)槌粤颂嗬钡氖澄?，脾胃著火了。這時(shí)，要注意不要吃辣的食物，也不要吃得太。特別是晚上，一定要少吃。

唾液多是問題，少也是問題。口水過少，說明津液不足，是內(nèi)干的表現(xiàn)。古書記載了一個(gè)故事。等待語言的女兒生病了，人瘦得無能為力，被診察的醫(yī)生認(rèn)為，不是沒有出閣的人得了相思病嗎？但是，我想聽說切斷后發(fā)現(xiàn)不是情志的病。以前，男女不接受，醫(yī)生不漂亮的舌苔，正好旁邊有人說小姐幾天口干得很厲害。

口干說明津液不足，醫(yī)生在思考津液干燥的原因時(shí)，正好看到門下滿了瓜子殼。他突然意識(shí)到，馬上收起瓜殼煮水，讓小姐喝，說喝就行了。小姐的父親摸不著頭，問醫(yī)生為什么。醫(yī)生說:讓嫂子的瓜子得太多，唾液流出，津液不足，脾胃難以運(yùn)化食物，瘦得脾臟不健康，腎虛不足，津液少的瓜子殼上有姐姐的唾液，煮水喝的話，就可以補(bǔ)回流出的唾液?！?/p>

這么說來，愛嗑瓜子的朋友，要節(jié)制一下，不能一次吃太多瓜子。一旦出現(xiàn)口干、沒有食欲等情況，記得多用舌頭漱些口水，分三次下咽，再就是多吃些酸味兒的水果來補(bǔ)充津液，梨子和葡萄都不錯(cuò)。