有甲狀腺結節(jié)的人，這3類食物再喜歡也要忌口，否則會加重疾病
關鍵詞：#甲狀腺結節(jié)#甲狀腺
最近有個朋友體檢發(fā)現(xiàn)甲狀腺結節(jié)，慌得連夜給我發(fā)消息："我是不是得癌癥了？能不能吃海鮮？"其實甲狀腺結節(jié)就像皮膚上的小疙瘩，90%都是良性的，但飲食上確實要注意幾個關鍵點。
一、高碘食物要控制量
1、海帶紫菜別當飯吃
海產(chǎn)品里的碘含量差異很大，海帶、紫菜這類藻類堪稱"碘中王者"，每100克干海帶含碘量高達36240微克，而成年人每天推薦碘攝入量才150微克。偶爾吃涼拌海帶絲沒問題，但天天喝海帶湯就要注意了。
2、不是所有海鮮都要戒
像帶魚、小黃魚這些海魚，碘含量其實比雞蛋還低。真正要控制的是蝦皮、蝦醬、貽貝這些濃縮型海產(chǎn)品，特別是沿海地區(qū)自家曬的蝦皮，含碘量可能是市售產(chǎn)品的幾十倍。
3、注意隱形高碘食物
有些加工食品會添加海藻提取物，比如某些品牌的薯片、餅干。選購時記得看配料表，出現(xiàn)"海藻糖""藻酸鈉"等字樣的要留意。
二、致甲狀腺腫物質(zhì)要當心
1、十字花科蔬菜有講究
西蘭花、卷心菜這些蔬菜含有硫苷，可能干擾甲狀腺激素合成。但煮熟后能破壞大部分有害物質(zhì)，所以水煮或爆炒完全沒問題，別天天生吃蔬菜沙拉就行。
2、大豆制品別和藥同吃
豆?jié){、豆腐里的異黃酮會影響甲狀腺素吸收。如果正在服用優(yōu)甲樂，記得間隔4小時再吃豆制品，早上吃藥晚上喝豆?jié){就沒問題。
3、堅果要選原味的
核桃、杏仁等堅果本身沒問題，但發(fā)霉堅果產(chǎn)生的黃曲霉素可能損傷甲狀腺。購買時避開有哈喇味的，儲存時放冰箱能延長保鮮期。
三、刺激性食物要節(jié)制
1、辣椒素可能刺激結節(jié)
雖然目前沒有直接證據(jù)表明辣椒會導致結節(jié)惡化，但臨床觀察發(fā)現(xiàn)很多甲狀腺炎患者吃辣后不適感加重。特別是已經(jīng)出現(xiàn)吞咽不適的朋友，水煮魚、麻辣火鍋這些還是先放放。
2、酒精影響激素代謝
肝臟是甲狀腺激素轉化的重要器官，長期飲酒可能干擾T4向T3的轉化過程。聚會時不妨換成氣泡水加檸檬，既清爽又不傷身。
3、咖啡因飲品要會喝
咖啡和濃茶不會直接傷害甲狀腺，但空腹飲用可能加重心慌手抖癥狀。建議早餐后飲用，每天不超過2杯，拿鐵比美式更適合甲狀腺敏感人群。
其實查出結節(jié)不用過度緊張，但每半年到一年的超聲復查不能少。飲食調(diào)整就像給甲狀腺創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境，關鍵掌握"適量"和"平衡"原則。下次體檢前記得跟醫(yī)生確認是否需要做甲狀腺功能檢查，這樣能更全面了解身體狀況。
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