結(jié)腸炎平時(shí)的飲食要注意什么
結(jié)腸炎患者平時(shí)飲食需注意避免刺激性食物，選擇易消化、低纖維、低脂低糖的食物，主要有保持飲食清淡、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制高纖維食物、避免乳制品、少食多餐等。
1、保持飲食清淡
結(jié)腸炎患者應(yīng)減少辛辣、油炸、腌制食品的攝入，烹飪方式以蒸煮燉為主。急性發(fā)作期可嘗試米湯、藕粉等流質(zhì)食物，緩解期逐漸過渡到軟爛面條、粥類。避免洋蔥、大蒜等產(chǎn)氣食材，防止加重腹脹腹痛癥狀。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
選擇魚肉、雞胸肉、蛋清等低脂高蛋白食物，幫助修復(fù)腸黏膜?？蓪⑷忸惗缢橹瞥扇馔杌蛉饷樱钆淠鄱垢?、蒸蛋羹等易吸收的蛋白來源。每日蛋白攝入量控制在每公斤體重1-1.2克，避免過量增加腸道負(fù)擔(dān)。
3、限制高纖維食物
發(fā)作期需暫停粗糧、堅(jiān)果、芹菜等富含不可溶性膳食纖維的食物，緩解期可少量添加蘋果泥、胡蘿卜泥等可溶性纖維。蔬菜建議去皮去籽后烹調(diào)至軟爛，水果優(yōu)先選擇香蕉、木瓜等低渣品種。
4、避免乳制品
多數(shù)結(jié)腸炎患者存在乳糖不耐受，需暫時(shí)回避牛奶、冰淇淋等乳制品?？蛇x用無乳糖配方奶或鈣強(qiáng)化豆?jié){替代補(bǔ)充鈣質(zhì)。發(fā)酵乳制品如無糖酸奶可少量嘗試，觀察耐受情況后再調(diào)整。
5、少食多餐
每日安排5-6餐，每餐控制在200-300毫升容量，用餐時(shí)充分咀嚼。兩餐間可補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽或稀釋果汁，維持水電解質(zhì)平衡。睡前3小時(shí)避免進(jìn)食，餐后保持30分鐘以上直立位促進(jìn)消化。
結(jié)腸炎患者需長(zhǎng)期記錄飲食日記，觀察個(gè)體對(duì)食物的反應(yīng)差異。急性期建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑，緩解期逐步建立個(gè)性化飲食方案。同時(shí)配合規(guī)律作息、適度活動(dòng)及情緒管理，定期復(fù)查腸鏡評(píng)估黏膜愈合情況。出現(xiàn)血便、持續(xù)發(fā)熱等癥狀時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)。
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