炎癥性腸病能吃茼蒿嗎

博禾醫(yī)生
炎癥性腸病患者一般可以適量吃茼蒿,但需根據(jù)病情嚴(yán)重程度調(diào)整攝入量。茼蒿富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),有助于營養(yǎng)補(bǔ)充,但可能加重部分患者的胃腸刺激癥狀。
茼蒿含有豐富的維生素A、維生素C和鉀等營養(yǎng)素,能夠幫助炎癥性腸病患者補(bǔ)充因腹瀉或吸收不良導(dǎo)致的營養(yǎng)缺失。其膳食纖維以可溶性纖維為主,對(duì)腸道黏膜的機(jī)械性刺激較小,輕度緩解期患者少量食用通常不會(huì)誘發(fā)癥狀加重。烹飪時(shí)建議選擇嫩葉部分,充分切碎或焯水軟化纖維,減少對(duì)腸道的物理刺激??纱钆湟紫闹囝惢蜍涃|(zhì)主食,降低單一食物對(duì)腸道的負(fù)擔(dān)。
處于急性發(fā)作期的患者需謹(jǐn)慎食用茼蒿。此時(shí)腸道黏膜存在廣泛潰瘍和充血,即使軟化處理的茼蒿仍可能因殘留纖維成分誘發(fā)腹痛或腹瀉加重。部分患者對(duì)茼蒿中的揮發(fā)油成分敏感,可能出現(xiàn)腹脹等不適。若既往食用其他高纖維蔬菜后癥狀明顯惡化,應(yīng)暫時(shí)避免茼蒿攝入。術(shù)后或狹窄型腸病患者更需嚴(yán)格控制纖維攝入量,防止誘發(fā)腸梗阻。
炎癥性腸病患者飲食需個(gè)體化調(diào)整,建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下建立食物日記,記錄茼蒿等食材的耐受情況。急性期優(yōu)先選擇低渣飲食,緩解期逐步嘗試少量茼蒿時(shí),需觀察排便頻率和腹部癥狀變化。同時(shí)注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和水分,維持電解質(zhì)平衡。若出現(xiàn)血便、持續(xù)腹痛或發(fā)熱等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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