小米紅糖粥

小米所含蛋白、人體脂肪、鐵以及他營養(yǎng)元素均比稻米多，小米中的維生素B1、維生素B2、成分也比稻米高，小米中還帶有小量胡羅卜素，稻米、小米二者給予的發(fā)熱量基本相同。小米可健脾養(yǎng)胃，補虧虛，因而，以小米做為孕婦的一部分正餐是很有好處的。老紅糖鐵元素比白砂糖高1-3倍，針對清除淤血、填補失血過多有不錯的功效。

原料：

小米100克，老紅糖適量。

制做：

一、將小米漂洗整潔，放入沸水鍋內(nèi)，旺火烤開后，轉(zhuǎn)文火煮至粥粘。

二、服用時，添加適量老紅糖攪拌，再燒開，盛入碗內(nèi)便可做成。

特性：

此粥粘糯甘甜。

豬肚粥

豬肚帶有蛋白、人體脂肪、碳酸鹽類等化學物質(zhì)成份，具備補虧虛，健脾養(yǎng)胃的作用。孕婦常食此粥可提高胃口，益氣，有益增強體質(zhì)。

原料：

豬肚250克，稻米100克，白胡椒粉、鹽、雞精各適量。

制做：

1、將豬肚清洗，切成細絲，放入開水鍋燙一燙，撈起來，備用。

2、把稻米清洗與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi)，加冷水適量，放置火上，燒開后，添加白胡椒粉，改用慢火煮至豬肚爛粥稠，添加食鹽、雞精調(diào)料即成。

3、留意豬肚一定要清理整潔，可以用鹽、小麥面粉等不斷搓揉，除掉臭味。

特性：

濃稠鮮美。

糯米粥

此粥具備止嘔功效，適合有早孕反應的孕媽媽服用。

原料：

檽米100克，水800克。

制做：

1、檽米揀去臟物，漂洗整潔。

2、鍋置火上，放水燒開，放入檽米，攪開，再煮沸后，滾煮5分鐘上下，用文火熬約40-50分鐘，至檽米酥爛，料汁變稠，就可以服用。

特性：

滑嫩濃稠，芳香可口。

此粥帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、糖分、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、不飽和脂肪等多種多樣營養(yǎng)元素，孕婦服用此粥，可滋潤五臟，補氣補血，預防疾病健身。

原料：

雞腿肉一只，蝦15只，蔥10克，姜片1片，干香菇3個，大米300克，蔬菜適量，食用油5克，老母雞湯、米酒、鹽各適量。

制做：

1、雞腿清洗，用開水燙一下取下，切割成一小塊;蔥和姜均敲碎。

2、鍋內(nèi)倒進水，添加5克油，把雞腿、姜、蔥倒進用燒火燒開后，改成慢火再煮，去其漂油。

3、平菇泡發(fā)，去蒂，切割成一小塊;蔬菜清洗，切割成一小塊;把米漂洗整潔。

4、蝦去殼，除掉腸泥，清洗后切細，用熱水燙一下，撈起來濾干。

5、鍋置火上，把米倒進鍋內(nèi)，再添加老母雞湯，用低火煮滾，米煮約25分鐘后，先后添加蝦、平菇、蔬菜及鹽攪拌，待菜熟后，盛入碗內(nèi)便可做成。

特性：

美味爽口。

紅棗桂圓粥

此粥有健胃消食益脾、安神助眠補血補氣的作用，帶有豐富多彩的糖分和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，孕婦服用有益早日恢復。

原料：

小米100克，紅棗100克，龍眼肉50克，老紅糖100克。

制做：

1、將小米漂洗整潔;紅棗與龍眼肉也都洗干凈。

2、砂鍋置火上，放入適量冷水，煮沸下小米，隨后放入紅棗、干桂圓，燒開后，改成文火。

3、當小米快爛時，添加老紅糖，再次煮至粥稠時就可以。

特性：

氣香，味甜。

黑豆含不飽和脂肪酸、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、不飽和脂肪、維生素C、蛋白、糖原、膳食纖維、鈣、磷、鐵等。具備祛熱消暑、降血壓清目、有利排尿退腫的功效。

白木耳含綠色植物膠原纖維，銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、不飽和脂肪、維生素C、蛋白、人體脂肪、糖原、膳食纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成份，具備養(yǎng)血和血、強心健腦、生津止渴等作用。

此粥由黑豆、白木耳、山楂卷等物熬煮而成，適合孕婦服用，有益身體恢復，是孕婦夏天的一種理想化食品類。

原料：

梗米200克，黑豆100克，白木耳30克，白砂糖、山楂卷各適量。

制做：

1、將黑豆用清小水泡4鐘頭，白木耳用涼小水泡2鐘頭，除去硬蒂，撕成小朵，山楂卷切成小丁;梗米漂洗整潔。

2、將鍋置火上，放入適量冷水，放入梗米、黑豆、白木耳，用燒火燒開后，改慢火煮至豆、米盛開，粥濃稠。

3、服用時，將粥盛入碗內(nèi)，加白砂糖、山楂卷丁即成。

特性：

顏色美觀大方，甜酸鮮美。

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