妊娠反應(yīng)通常危害胃口，什么食物有利于孕媽媽健脾開胃呢?

苦瓜

營養(yǎng)成分：帶有多種多樣蛋白、人體脂肪、木薯淀粉、鈣、鐵、磷、胡羅卜素、維生素b2等多種多樣營養(yǎng)元素，在其中維他命C比一般瓜菜高20倍之上!苦瓜能刺激性唾沫及胃酸代謝、推動腸胃腸蠕動的功效，針對改進孕媽媽的消化、提高胃口等層面都很有益處，除此之外，苦瓜還能合理提升人體免疫力。有報導(dǎo)稱苦瓜中帶有奎寧，很有可能會造成小產(chǎn)，因此 許多 孕媽媽害怕吃，實際上，苦瓜中只是帶有少量的奎寧，它的功效細(xì)微到能夠忽略。

如何吃好?苦瓜煎、炒、燜、釀均可，也是熬湯上品。素炒或加絲襪高跟鞋炒清新爽口，用沸水沖燙后拌上各種各樣調(diào)味品做為涼拌菜服用口味獨具一格。

強烈推薦菜譜：豬肝炒苦瓜

苦瓜200克，豬肝75克。調(diào)料：蒜頭粒、米酒、生抽、精鹽、雞精、食用油各適當(dāng)。

制作方法：將苦瓜清洗去瓤，放進精鹽腌制五分鐘以去苦澀味，沖凈切片。將豬肝清洗切割成片狀，加米酒、精鹽腌制十分鐘，再用沸水焯一下，撈起來控干。待炒菜鍋油燒后，資金投入蒜頭粒、苦瓜，翻炒兩下，放進生抽、米酒略烹，倒進豬肝翻炒，添加雞精調(diào)料就可以。

此菜清熱去火，防止缺鐵性貧血，并且對長期性運用電腦上的人還可具有緩解輻射源的功效。

暖心提醒：

①很多人吃不慣苦澀味，可將苦瓜切完后放進小量食堿發(fā)一下，將汁濾掉，可大大的緩解苦澀味。

②苦瓜性涼，脾胃虛弱的孕媽媽不適合太多服用。

懷孕期間服用馬鈴薯的益處是啥?

能夠提升胃口、促消化。

營養(yǎng)成分：馬鈴薯含有的蛋白與維生素b21等同于iPhone的10倍!營養(yǎng)元素的成分比香蕉蘋果、橘子等新鮮水果高得多。馬鈴薯有和胃調(diào)變、健脾益氣、強身健體益腎等功效，馬鈴薯中帶有豐富多彩的維生素B6，具備止瀉功效，假如多吃一些馬鈴薯，就可協(xié)助孕媽媽減輕厭油膩感、反胃的病癥，與此同時馬鈴薯也是預(yù)防妊娠期高血壓的健康保健食材。

如何吃好?煮、烤、炒、燉均可，還可制成紫薯泥等。

強烈推薦菜譜：醋熘土豆絲

主要材料：馬鈴薯1斤。調(diào)味品：食用油、醋、精鹽、麻椒、蔥、姜片、大蒜。

制作方法：土豆去皮清洗，切成細(xì)絲，洗去木薯淀粉，浸盆。炒菜鍋用旺火烤至六成熱，先用麻椒炸一下?lián)破饋恚俜攀[、姜片、大蒜炸一下，隨將炒土豆絲下勺翻炒，放醋、鹽炒過起鍋。