晚上喝什么粥養(yǎng)胃

博禾醫(yī)生
晚上養(yǎng)胃推薦選擇溫?zé)嵋紫闹嗥?,如小米南瓜粥、山藥紅棗粥、紫米蓮子粥、燕麥薏仁粥、陳皮粳米粥。
小米性平味甘,歸脾胃經(jīng),含豐富B族維生素修復(fù)胃黏膜;南瓜中的果膠保護(hù)胃壁免受刺激。兩者搭配可緩解胃酸過(guò)多,適合慢性胃炎患者。制作時(shí)小米與南瓜按1:2比例熬煮至綿軟,臨睡前2小時(shí)食用200毫升為宜。
山藥含黏蛋白促進(jìn)消化酶分泌,紅棗補(bǔ)中益氣,對(duì)脾胃虛弱引起的腹脹有效。選用鮮山藥100克切片,與去核紅棗10顆、粳米50克同煮,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火40分鐘。糖尿病患者應(yīng)減少紅棗用量。
紫米富含花青素抗氧化,蓮子養(yǎng)心安神兼健脾。胃寒者可用干蓮子15克提前浸泡,與紫米60克慢燉1小時(shí),加少量紅糖調(diào)味。此粥對(duì)胃潰瘍恢復(fù)期患者尤為適宜,能促進(jìn)創(chuàng)面愈合。
燕麥β-葡聚糖形成胃部保護(hù)膜,薏仁利濕健脾。取燕麥片30克、炒薏仁20克文火熬煮,加入茯苓粉5克增強(qiáng)祛濕效果。適合梅雨季節(jié)胃部濕重、舌苔厚膩者,連續(xù)食用不超過(guò)7天。
三年以上陳皮6克理氣化痰,與粳米100克同煮可化解積食。胃食管反流患者可加生姜2片增強(qiáng)止嘔效果。注意陳皮不宜久煮,粥成前10分鐘放入即可,陰虛火旺者慎用。
養(yǎng)胃粥需溫度控制在40-50℃避免燙傷食道,搭配饅頭等堿性食物中和胃酸。胃病患者應(yīng)避免睡前立即平躺,餐后散步15分鐘促進(jìn)排空。急性胃痛發(fā)作或嘔血黑便時(shí)需立即就醫(yī),慢性胃病可配合艾灸中脘穴、足三里穴每周3次,每次15分鐘。日常減少辛辣刺激食物攝入,保持情緒舒暢對(duì)胃部調(diào)養(yǎng)同樣重要。
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