鎖骨骨折后可通過高蛋白飲食、鈣質(zhì)補(bǔ)充、維生素D攝入、抗氧化食物及適量膠原蛋白促進(jìn)恢復(fù)?；謴?fù)速度主要與營養(yǎng)攝入、骨折類型、年齡、康復(fù)訓(xùn)練及并發(fā)癥控制等因素相關(guān)。

1、高蛋白飲食：

蛋白質(zhì)是骨骼修復(fù)的基礎(chǔ)材料，每日需保證1.2-1.5克/公斤體重的攝入量。推薦選擇雞蛋、瘦肉、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。乳清蛋白吸收率較高，可優(yōu)先考慮。骨折后2周內(nèi)蛋白質(zhì)需求達(dá)到峰值，需重點(diǎn)補(bǔ)充。植物性蛋白如豆制品可搭配食用，提高氨基酸利用率。

2、鈣質(zhì)補(bǔ)充：

每日鈣攝入量建議達(dá)到1000-1200毫克。除牛奶、奶酪等乳制品外，芝麻醬、蝦皮、豆腐干等食物含鈣量豐富。鈣吸收需胃酸參與，分次小劑量補(bǔ)充效果更佳。避免與高纖維食物同食影響吸收，建議餐后1小時(shí)單獨(dú)補(bǔ)充鈣劑。

3、維生素D攝入：

維生素D能促進(jìn)腸道鈣吸收，每日需要量約600-800IU。富含維生素D的食物包括海魚、蛋黃、強(qiáng)化食品等。陽光照射是天然獲取途徑，每日裸露面部和手臂曬太陽15-30分鐘。冬季或日照不足地區(qū)可考慮補(bǔ)充劑，但需監(jiān)測血鈣水平。

4、抗氧化食物：

骨折局部會(huì)產(chǎn)生氧化應(yīng)激反應(yīng)，需增加抗氧化物質(zhì)攝入。深色蔬菜如菠菜、西蘭花含豐富維生素C和E，漿果類水果富含花青素。堅(jiān)果中的硒元素有助于減輕炎癥反應(yīng)。建議每日攝入5種以上不同顏色的蔬果，烹調(diào)時(shí)盡量減少高溫破壞營養(yǎng)素。

5、膠原蛋白補(bǔ)充：

骨骼有機(jī)質(zhì)中90%為膠原蛋白，骨折后需求增加。豬蹄、牛筋等動(dòng)物結(jié)締組織富含天然膠原蛋白，骨湯中可溶性膠原蛋白易于吸收。維生素C是膠原合成的必需輔因子，柑橘類水果可同步補(bǔ)充。市售水解膠原蛋白肽分子量小，生物利用度較高。

鎖骨骨折恢復(fù)期需建立科學(xué)的飲食計(jì)劃，每日保證3-4餐均衡營養(yǎng)。急性期過后可逐步增加低強(qiáng)度上肢活動(dòng)，如握力訓(xùn)練、鐘擺運(yùn)動(dòng)等促進(jìn)血液循環(huán)。避免吸煙飲酒影響骨愈合，控制咖啡因攝入減少鈣流失。睡眠時(shí)保持30-45度半臥位減輕疼痛，定期復(fù)查X線觀察骨痂形成情況。若出現(xiàn)異常腫脹、持續(xù)疼痛或皮膚感覺異常需及時(shí)就醫(yī)。