男人吃大蔥有啥好處
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男性適量食用大蔥可提升免疫力、促進(jìn)心血管健康、改善性功能、輔助控糖及抗菌消炎。大蔥的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在含硫化合物、維生素C、膳食纖維等成分上。
1、提升免疫力：
大蔥富含維生素C和硒元素，每100克大蔥含維生素C約17毫克，能刺激白細(xì)胞活性，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞功能。含硫化合物如烯丙基硫醚可激活人體免疫應(yīng)答，對(duì)季節(jié)性流感有一定預(yù)防作用。長期適量攝入有助于降低呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)。
2、保護(hù)心血管：
大蔥中的大蒜素和槲皮素能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度。研究表明每日攝入50克大蔥可使低密度脂蛋白膽固醇下降8%-12%，其含有的前列腺素A有擴(kuò)張血管作用，對(duì)預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化具有輔助效果。
3、改善性功能：
大蔥所含的鋅元素參與睪酮合成，每100克大蔥含鋅0.4毫克。含硫化合物能促進(jìn)血液循環(huán)，改善陰莖海綿體供血。中醫(yī)理論認(rèn)為大蔥性溫味辛，具有通陽散結(jié)功效，對(duì)輕度勃起功能障礙有調(diào)理作用。
4、輔助控糖：
大蔥膳食纖維含量達(dá)2.6克/100克，可延緩葡萄糖吸收。研究發(fā)現(xiàn)大蔥提取物能提高胰島素敏感性，其含有的鉻元素是葡萄糖耐量因子的組成成分。糖尿病患者每周食用3-4次大蔥有助于穩(wěn)定餐后血糖。
5、抗菌消炎：
大蔥揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等致病菌有抑制作用。蒜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為阿霍烯后具有類似抗生素的效果，對(duì)胃炎、腸炎等炎癥性疾病有輔助緩解作用。生食大蔥抗菌效果更顯著。
建議成年男性每周食用大蔥3-5次，每次50-100克為宜，可涼拌、炒食或作調(diào)味料。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)控制攝入量，胃潰瘍患者避免空腹生食。搭配富含維生素B1的豬肉或動(dòng)物肝臟食用，可提高硫胺素吸收率。運(yùn)動(dòng)后食用大蔥雞蛋湯有助于恢復(fù)體力，但術(shù)后傷口未愈者應(yīng)暫時(shí)忌口以防刺激。
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