過(guò)期牛奶可通過(guò)制作面膜、清潔家具、澆灌植物、去除油漬、護(hù)理皮革、發(fā)酵面食、除銹拋光、緩解曬傷、制作手工皂、堆肥改良土壤等方式再利用。

1、制作面膜：

過(guò)期牛奶中的乳酸具有溫和去角質(zhì)作用，可與蜂蜜或燕麥粉調(diào)制成滋養(yǎng)面膜。乳酸能軟化角質(zhì)層，乳脂肪可滋潤(rùn)干燥皮膚，但敏感肌需先做局部測(cè)試，避免變質(zhì)牛奶引發(fā)接觸性皮炎。

2、清潔家具：

微酸性的過(guò)期牛奶能溶解木質(zhì)家具表面污垢。用軟布蘸取稀釋的牛奶擦拭家具后立即用干布拋光，乳脂成分可在木質(zhì)表面形成保護(hù)膜，但深色木材需先在不顯眼處試驗(yàn)以防留漬。

3、澆灌植物：

稀釋5倍后的過(guò)期牛奶可作為喜酸植物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，所含鈣質(zhì)能預(yù)防番茄臍腐病。需避開(kāi)植物葉片直接澆灌根部，每周使用不超過(guò)1次，避免蛋白質(zhì)發(fā)酵吸引害蟲(chóng)。

4、去除油漬：

牛奶蛋白酶能分解織物上的動(dòng)植物油污。將過(guò)期牛奶浸泡油漬部位30分鐘后常規(guī)洗滌，對(duì)羊毛、絲綢等嬌嫩面料效果顯著，但蛋白質(zhì)凝固后可能留下奶漬需徹底漂清。

5、護(hù)理皮革：

輕微變質(zhì)的全脂牛奶可保養(yǎng)植鞣革制品。用棉布蘸取少量牛奶打圈擦拭皮具能補(bǔ)充油脂，晾干后需用專(zhuān)業(yè)皮革護(hù)理劑密封，避免殘留奶味或霉變。

6、發(fā)酵面食：

過(guò)期牛奶中的活性乳酸菌可替代酵母發(fā)酵面團(tuán)。500克面粉添加200毫升牛奶發(fā)酵12小時(shí)，能制作出口感松軟的酸面包，但需確保牛奶未結(jié)塊變質(zhì)以免影響發(fā)酵效果。

7、除銹拋光：

牛奶酸性成分可去除金屬制品輕微銹跡。用牛奶浸泡生銹刀具24小時(shí)后擦洗，配合小蘇打能增強(qiáng)效果，處理后需徹底擦干并涂油防銹，不適用于精密儀器。

8、緩解曬傷：

冷藏后的過(guò)期牛奶冷敷可緩解一度曬傷。牛奶蛋白質(zhì)能在皮膚表面形成保護(hù)膜，低溫可收縮毛細(xì)血管，但皮膚破損或?qū)θ榈鞍走^(guò)敏者禁用。

9、制作手工皂：

過(guò)期牛奶可替代水相制作冷制皂。與氫氧化鈉反應(yīng)生成的甘油保留更充分，成皂更滋潤(rùn)，需嚴(yán)格控制堿液溫度在40℃以下避免蛋白質(zhì)焦化。

10、堆肥改良：

過(guò)期牛奶能加速堆肥腐熟過(guò)程。按1：10比例與廚余混合，提供微生物繁殖所需的乳糖和蛋白質(zhì)，但需配合秸稈等碳源材料平衡碳氮比，避免招引蟲(chóng)鼠。

使用過(guò)期牛奶前需確認(rèn)僅出現(xiàn)酸敗未霉變，開(kāi)封后有明顯結(jié)塊、變色或腐臭味應(yīng)丟棄。家居應(yīng)用時(shí)建議佩戴手套操作，與食品相關(guān)的再利用需充分加熱殺菌。植物施用前需測(cè)試土壤PH值，皮革護(hù)理后置于通風(fēng)處陰干。涉及皮膚接觸的應(yīng)用需謹(jǐn)慎，出現(xiàn)紅腫瘙癢立即停用。過(guò)期牛奶再利用既能減少浪費(fèi)，又符合環(huán)保理念，但需注意安全性和適用場(chǎng)景。