預(yù)防脂肪肝可通過控制體重、合理膳食、限制飲酒、規(guī)律運(yùn)動、定期體檢等方式實(shí)現(xiàn)。脂肪肝主要與代謝異常、不良生活習(xí)慣等因素相關(guān)，早期干預(yù)有助于逆轉(zhuǎn)病情。

1、控制體重

保持體重指數(shù)在正常范圍內(nèi)是預(yù)防脂肪肝的關(guān)鍵。超重或肥胖會導(dǎo)致肝臟脂肪堆積，建議通過減少高熱量食物攝入、增加膳食纖維等方式逐步減重。每周減重速度不宜過快，控制在0.5-1公斤較為安全。體重下降有助于改善胰島素抵抗，減少肝臟脂肪合成。

2、合理膳食

采用地中海飲食模式有助于預(yù)防脂肪肝，多攝入蔬菜水果、全谷物、魚類等食物，限制精制糖和飽和脂肪酸。避免過量攝入動物內(nèi)臟、油炸食品及含糖飲料，適當(dāng)增加堅(jiān)果、橄欖油等健康脂肪來源。每日食鹽攝入量不超過6克，可減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

3、限制飲酒

酒精會直接損傷肝細(xì)胞并促進(jìn)脂肪沉積，男性每日飲酒量不宜超過25克酒精當(dāng)量，女性不超過15克。建議選擇戒酒或嚴(yán)格控制飲酒頻率，避免空腹飲酒。長期大量飲酒可能導(dǎo)致酒精性脂肪肝發(fā)展為肝硬化。

4、規(guī)律運(yùn)動

每周進(jìn)行150分鐘以上中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動，如快走、游泳、騎自行車等，可促進(jìn)脂肪分解代謝。結(jié)合抗阻訓(xùn)練每周2-3次，能增強(qiáng)肌肉對葡萄糖的利用效率。運(yùn)動時(shí)心率維持在最大心率的60%-70%為宜，需循序漸進(jìn)并長期堅(jiān)持。

5、定期體檢

每年進(jìn)行肝功能檢查和腹部超聲篩查，尤其存在糖尿病、高脂血癥等代謝異常者更需密切監(jiān)測。發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高或肝臟影像學(xué)改變時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評估。40歲以上人群建議每2-3年檢測一次肝臟彈性成像。

預(yù)防脂肪肝需建立長期健康的生活方式，保持作息規(guī)律，避免熬夜和過度疲勞。合并高血壓或糖尿病等基礎(chǔ)疾病者應(yīng)規(guī)范治療原發(fā)病。烹飪時(shí)多用蒸煮等低溫方式，減少油脂攝入。可適量飲用綠茶、咖啡等飲品，其中的多酚類物質(zhì)可能對肝臟具有保護(hù)作用。出現(xiàn)乏力、右上腹不適等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查。