脂肪肝患者可以適量吃燕麥、深海魚(yú)、西藍(lán)花、綠茶、山楂等食物，也可以遵醫(yī)囑使用水飛薊賓膠囊、復(fù)方甘草酸苷片、多烯磷脂酰膽堿膠囊、奧利司他膠囊、阿托伐他汀鈣片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含膳食纖維，有助于延緩胃腸對(duì)脂肪的吸收，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。燕麥中的β-葡聚糖可調(diào)節(jié)血脂代謝，適合脂肪肝患者作為主食替代精制米面。建議選擇無(wú)添加的純燕麥片，避免含糖即食燕麥。

2、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)富含ω-3不飽和脂肪酸，能降低肝臟甘油三酯沉積。每周食用2-3次，每次100-150克，建議采用清蒸或低溫烘烤的烹飪方式，避免油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

3、西藍(lán)花

西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為蘿卜硫素，具有抗氧化和促進(jìn)肝臟解毒的作用。其膳食纖維還能增加飽腹感，幫助控制體重。建議焯水后涼拌或快炒，保留更多活性物質(zhì)。

4、綠茶

綠茶中的茶多酚能抑制肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化，改善胰島素抵抗。每日飲用2-3杯淡綠茶為宜，避免空腹飲用。注意睡眠質(zhì)量差者應(yīng)控制下午后的攝入量。

5、山楂

山楂所含黃酮類物質(zhì)可促進(jìn)膽固醇代謝，山楂酸能增強(qiáng)脂肪酶活性。鮮山楂每日5-10顆，干山楂泡水飲用需注意糖尿病患者慎用含糖山楂制品。

二、藥物

1、水飛薊賓膠囊

適用于酒精性或非酒精性脂肪肝，通過(guò)抗氧化和穩(wěn)定肝細(xì)胞膜改善肝功能。可能出現(xiàn)輕微腹瀉等不良反應(yīng)，孕婦及哺乳期婦女禁用。

2、復(fù)方甘草酸苷片

用于伴有轉(zhuǎn)氨酶升高的脂肪肝患者，具有抗炎保肝作用。長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)血鉀水平，高血壓患者慎用。

3、多烯磷脂酰膽堿膠囊

可修復(fù)受損肝細(xì)胞膜，改善肝臟脂肪代謝。需整粒吞服，避免與抗凝藥物聯(lián)用。

4、奧利司他膠囊

適用于肥胖相關(guān)脂肪肝，通過(guò)抑制腸道脂肪吸收減輕體重。服藥期間需補(bǔ)充脂溶性維生素，可能出現(xiàn)油性便等消化道反應(yīng)。

5、阿托伐他汀鈣片

針對(duì)合并高膽固醇血癥的脂肪肝患者，需定期監(jiān)測(cè)肝功能。避免與葡萄柚汁同服，肌肉疼痛需及時(shí)就醫(yī)。

脂肪肝患者需建立低糖低脂的飲食結(jié)構(gòu)，每日烹調(diào)油控制在25克以內(nèi)，增加全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。戒酒并控制體重增長(zhǎng)速度，定期復(fù)查肝臟超聲和肝功能指標(biāo)。合并糖尿病或高血壓者需同步控制基礎(chǔ)疾病。出現(xiàn)乏力、肝區(qū)不適等癥狀應(yīng)及時(shí)就診。