參與讓孩子愛上營(yíng)養(yǎng)
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參與讓孩子愛上營(yíng)養(yǎng)物
參與讓孩子愛上營(yíng)養(yǎng)物
讓3、4歲的孩子愛上蔬菜和營(yíng)養(yǎng)物，有計(jì)劃、耐心、在餐桌上說(shuō)服孩子的技術(shù)。
三四歲的孩子不喜歡吃雞蛋，不喜歡蔬菜，不喜歡新鮮水果，不喜歡沒吃過的東西。他們知道吃這些東西對(duì)身體有多好，但他們不想做。所以，讓三四歲的孩子愛上有營(yíng)養(yǎng)的食物，對(duì)你來(lái)說(shuō)絕對(duì)是挑戰(zhàn)。但是，這個(gè)年齡的孩子還處于充滿活力、迅速吸收知識(shí)的時(shí)期，所以不必太擔(dān)心。這個(gè)時(shí)候正是培養(yǎng)孩子建立良好飲食習(xí)慣的最佳時(shí)期。
參與能讓孩子愛上蔬菜
三四歲的孩子通常會(huì)根據(jù)形狀和氣味拒絕食物。煮熟的蔬菜有著強(qiáng)烈的氣味，要比生蔬菜更難被接受。想要增加孩子蔬菜的攝入，千萬(wàn)不要強(qiáng)制，要有耐心。你可能要經(jīng)過5次、10次甚至更多的努力才能讓孩子進(jìn)食一點(diǎn)新的食物。一個(gè)明智策略是：帶著孩子一起做飯。三四歲的孩子對(duì)未知事物充滿好奇，他們?cè)敢夂湍阋黄饻?zhǔn)備食物。這時(shí)，讓孩子參加廚房的事情越多，他們的飲食習(xí)慣就越好。如果孩子幫助你選擇和準(zhǔn)備晚餐，他們會(huì)對(duì)自己的想法更感興趣。帶孩子去市場(chǎng)，選擇晚餐的菜肴，讓孩子接觸更多即將吃的蔬菜，這些蔬菜會(huì)更有吸引力。3歲的孩子也可以混合色拉。另一種讓孩子對(duì)蔬菜感興趣的做法是在自家后院開一個(gè)小菜園，帶著孩子一起照顧這些蔬菜。
孩子也喜歡沾點(diǎn)東西吃飯。如果孩子不喜歡吃蔬菜，可以把胡蘿卜、黃瓜切成小段，給孩子蘸點(diǎn)醬吃。這樣，改變蔬菜的味道，孩子會(huì)慢慢愛上它。如果孩子不能直接接受這些蔬菜，就不要勉強(qiáng)偷偷把蔬菜混入孩子的飲食中?？梢砸愿淖兏嗟姆椒?，比如把菠菜碎成湯，或者給你的孩子烤南瓜片和胡蘿卜餅。另外，三四歲的孩子擅長(zhǎng)模仿大人，所以自己有規(guī)律地吃蔬菜給孩子做榜樣也很重要。
從早餐開始讓孩子愛上營(yíng)養(yǎng)
讓孩子喜歡吃早餐的方法之一是把好吃的早餐放在桌子上，比如快餐麥片粥和全麥餅干。孩子醒來(lái)發(fā)現(xiàn)好吃的食物就在眼前，他去享受，至少可以品嘗。如果孩子還不吃的話，可以試試下一個(gè)方法。他一醒來(lái)，就給他一杯100%果汁，這樣會(huì)刺激他的味覺。他穿衣服的時(shí)候，就會(huì)準(zhǔn)備好吃飯了。還要讓孩子建立健康良好的生活習(xí)慣，在餐桌上保持安靜。如果他不喜歡標(biāo)準(zhǔn)的早餐食品，試試水果酸奶和做成字母或小動(dòng)物形狀的餅干。如果以上不起作用，至少準(zhǔn)備去學(xué)校的路上咀嚼的快餐，可以是水果和餅干。
盡管牛奶是最好的含鈣食品之一，但是有些孩子就是不喜歡。不過，也不要過于焦慮，如果你的孩子喜歡果汁，那你就很幸運(yùn)，因?yàn)橐槐缓}的果汁的含鈣量也與一杯牛奶相當(dāng)。堅(jiān)果、豆奶和椰菜類食品也含有大量的這種人體骨骼生長(zhǎng)所必須的物質(zhì)。你可以計(jì)算一下，三四歲的孩子一天需要500毫克鈣，一杯牛奶含316毫克鈣，一杯低脂酸奶酪含415毫克鈣。一杯椰菜汁含94毫克鈣，50克杏肉含132毫克鈣。也可以通過其他方法提高孩子的牛奶攝入量，比如給巧克力牛奶，或者把牛奶和麥片粥混合，然后加入可可或果肉。
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