小食譜:健康嬰兒清淡三湯

博禾醫(yī)生
小食譜:健康的嬰兒清淡3湯
嬰兒3個月后,補充劑除果汁外,還可以添加蔬菜汁和清淡的米湯和魚湯。蔬菜汁的作用和果汁一樣,為嬰兒補充維生素c和礦物質(zhì),緩解嬰兒便秘的米湯和魚湯為嬰兒提供代乳品以外的蛋白質(zhì),同時幫助嬰兒適應普通食品的味道,為4個月后增加固體補充劑奠定基礎。
健康蔬菜汁
蔬菜的選擇
有很多蔬菜可以給嬰兒做蔬菜汁。比如油菜、菠菜、白菜等,用新鮮的綠葉蔬菜做的話,嬰兒會喜歡喝,但是父母必須注意不要選擇洋蔥、大蒜、白菜等過于刺激的蔬菜。
蔬菜汁的制作
首先是清洗,包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
然后把蔬菜從根部去掉,切成小段,放入已經(jīng)煮好的清水中(水不要太多,只要一個小碗就可以)好。最后用篩子過濾蔬菜渣,得到蔬菜汁。把菜汁和等量的熱水混合起來,出新鮮的菜汁。
蔬菜汁飲用
蔬菜汁和果汁飲用沒別不大,依然遵循從少到多、一次不超過20毫升的原則。對于三個月大的嬰兒來說,每天喝3-4次果汁或蔬菜汁是合適的。
好喝的米湯
將優(yōu)質(zhì)的大米或小米洗干凈,放入鍋中加適量的水煮。開鍋后改用小火燜,直至米完全煮爛。關(guān)火后放置一段時間,用勺子取表面的米湯。不需要稀釋,也不需要加糖和鹽,只要溫度合適,就可以喂嬰兒。
如果嬰兒想喝的話,也可以和米一起煮米湯。
新鮮的魚湯
選擇新鮮的活魚(鯉魚、鯽魚、草魚)洗凈,去除內(nèi)臟、鱗片。鍋燒熱,放入少許植物油,將魚放入熱鍋中煎1-2分鐘。鍋里放入冷水,煮到魚湯變白,出鍋前放入少許鹽。把魚湯稍微涼一點,就可以讓寶寶喝了。
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