濕疹和脾胃不好的治療 腸胃不好要吃全麥?zhǔn)澄?/h1>
男性飲食健康編輯
醫(yī)心科普
濕疹和脾胃不好的治療 腸胃不好要吃全麥?zhǔn)澄?/h1>
全麥食品是指使用全麥面粉面包、餅干、面條等食品。確切的全麥?zhǔn)称犯拍顟?yīng)當(dāng)是指全谷類食品。常見的全谷類食品有燕麥、大麥、蕎麥、粗米、小米、全麥粉、全麥面包。全谷類食品沒有加工，營養(yǎng)成分比全麥面粉豐富，血糖生成指數(shù)也低。
小麥通過胃腸
大部分面包都是小麥制成的面粉，作為主要材料的麥包是全麥面粉，纖維素比白面包高。購買麥克風(fēng)時(shí)，不要認(rèn)為棕色面包是麥克風(fēng)。請參考標(biāo)簽食物成分表中是否有全麥面粉或100%全麥這個(gè)詞。麥克風(fēng)的纖維含量很高。平日常吃的早餐麥片，很多是使用小麥片，亦是全麥谷類。其中一種是小麥糠純屬小麥最外層，比一般麥片含有更高一倍的纖維素，是治療便秘的良方。
燕麥降膽固醇
提起燕麥，很多人都不太熟悉，如果說麥皮，相信誰也不知道吧近十年來，燕麥被認(rèn)為是有效降低膽固醇的食物。燕麥含水溶性纖維，與小腸內(nèi)膽汁鹽結(jié)合，排出體外的膽汁鹽含有膽固醇，血液內(nèi)膽固醇使用再生膽汁鹽，間接降低膽固醇的效果。小麥的纖維主要是非水溶性的，燕麥兼有非水溶性纖維和水溶性纖維，不僅可以通過腸胃預(yù)防便秘，還可以降低膽固醇，是小麥不足的營養(yǎng)功能。燕麥糠水溶性纖維高，降低膽固醇效果強(qiáng)。
紅色粗糙米營養(yǎng)價(jià)值高
紅色粗糙米營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于白色粗糙米，維生素、礦物質(zhì)含量高，纖維以非水溶性為主。煮紅飯，最重要的是煮前最少泡兩個(gè)小時(shí)，讓水分滲透到米粒里，吃的時(shí)候不會那么粗糙。開始嘗試的時(shí)候，請把紅米白米混合在一起煮。例如，紅米和白米三個(gè)，習(xí)慣后增加紅米的份量。紅米亦可用來煮紅米粥，對吃不慣紅米飯的人來說，較易接受。糙米和紅米不同之處是，糙米是暗黃色，纖維素稍低，入口沒有紅米粗糙，是紅米以外的另一高纖選擇。
全麥?zhǔn)称返乃拇笮Ч?
一、預(yù)防乳腺癌
現(xiàn)在患乳腺癌的女性增加，調(diào)查顯示，近年來患乳腺癌的年齡越來越年輕，只有20名女性也患乳腺癌。專家指出，引起乳腺癌的原因有很多，除了日常生活中乳房護(hù)理不當(dāng)之外，女性體內(nèi)雌激素過低也是引起乳腺癌的主要原因之一。
而多吃一些全麥?zhǔn)称纺軌蜃尨萍に卦谘貉h(huán)中保持適宜水平，不但能夠避免因?yàn)榇萍に剡^低而導(dǎo)致的各種不適癥狀，同時(shí)還能避免過高雌激素而引發(fā)的諸多乳腺疾病，同時(shí)更好預(yù)防乳腺癌的功效。
二、降低膽固醇
全麥?zhǔn)称泛袠O豐富的水溶性飲食纖維，全麥?zhǔn)称肥窃摾w維最自然的來源，適量補(bǔ)充該纖維可有效降低膽固醇，不僅如此，飲食纖維還能有效預(yù)防、動脈硬化、脂肪肝、腦梗塞、心肌梗塞等疾病。
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，水溶性膳食纖維還具有排泄鈉的作用，經(jīng)常食用能夠幫助我們?nèi)梭w有效的調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防高血壓。而小麥麩中的水溶性膳食纖維還具有粘度高的特點(diǎn)，會與其他一起攝入的食物混合而成膠狀，并且還能與糖類分子結(jié)合在一起從而減緩人體對碳水化合物的吸收速度，以此來幫助我們達(dá)到瘦身減肥的目的。
由于全麥?zhǔn)称分泻写罅康乃苄陨攀忱w維，因此能夠讓我們維持很長時(shí)間的飽腹感，這樣就能讓血糖濃度保持在一定的水平。在這種情況下，胰島素功能可以避免紊亂，預(yù)防糖尿病等疾病。
三、預(yù)防中風(fēng)
全麥?zhǔn)称分械臓I養(yǎng)非常豐富，不僅僅含有大量的水溶性膳食纖維，小麥胚同樣非常的豐富，它可以很好的降低體內(nèi)膽固醇和甘油三酸酯的含量，更讓人難以相信的是小麥胚只減少低密度脂蛋白（ldl）的含量，而對人體中好的膽固醇（hdl）卻無影響，甚至還能幫助低密度脂蛋白避免受到氧化破壞。
人體中好膽固醇得到保護(hù)之后，就能有效的避免動脈內(nèi)出現(xiàn)沉積斑塊，因此也就能起到預(yù)防心臟病以及中風(fēng)的功效了。因此，關(guān)于全麥?zhǔn)称返暮锰帲欣夏耆嗽谌粘Ｉ钪斜仨毟永斫?，在日常生活中必須多吃這樣的食物。
四、促進(jìn)胃腸蠕動
全麥?zhǔn)称泛懈呶岳w維，該物質(zhì)使食物更好地膨脹，增加糞便體積，促進(jìn)胃腸蠕動，使排便更加順暢，便秘自然消失。不僅如此，全麥?zhǔn)称分械睦w維素和淀粉可以阻止癌細(xì)胞在結(jié)腸中與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后激活結(jié)腸癌，即多吃全麥?zhǔn)称肪哂蓄A(yù)防直腸和結(jié)腸癌的作用。
而且全麥?zhǔn)称分械睦w維可以減緩糖類中能量的釋放速度，有效地控制食欲，對于想減肥的人來說，平時(shí)多吃全麥?zhǔn)称肥亲詈玫臏p肥方法。
全麥?zhǔn)称酚惺裁春锰帲陨鲜俏覀兤綍r(shí)最容易忽視的好處，其實(shí)全麥?zhǔn)称肥钦嬲】档氖称罚?jīng)常吃可以避免人體生病的煩惱。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
