冬季小孩該怎樣吃增強抵抗力 秋冬增強兒童免疫力食譜

博禾醫(yī)生
秋冬是兒童體重快速增加的季節(jié),同時也是各種傳染病多發(fā)的季節(jié)。為了提高孩子的免疫力,孩子的食物以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)為主,在提高孩子的抵抗力的同時,補充礦物質(zhì)、維生素,補充夏天大量出汗的適當補充含熱量高的食物,增加熱量抵抗寒冷。因此,在食物的選擇上,可以考慮增加牛肉、魚、雞等肉類食品和豆制品的食物,在制作方法上多采用燉、炒、燒等方法,多補充湯,緩氣候干燥對孩子的不良影響。當然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的。
作為監(jiān)護人,實際上可以通過飲食提高孩子的抵抗力,這些秋季養(yǎng)生食譜可能有助于保護孩子的健康。
燉骨
制作方法:清洗新鮮骨切成小塊,加入冷水、姜、蔥、大材料、少量醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。將燉好的排骨放入嬰兒的粥和面條中烹飪食用,直接吃肉,或者放入料理食用。
營養(yǎng)提示:肉、骨和湯一起吃,可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),也可以補充鈣、磷等礦物質(zhì)。有些媽媽誤以為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮完全融入湯中,其實是不正確的認識。
蝦蛋餃
制作方法:新鮮蝦洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等材料,蒸鍋15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在碗里均勻。把雞蛋液放在炒鍋里,在雞蛋還沒凝固的時候放入蝦,把雞蛋折成半月形,翻過來煎就可以取出待機。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍微煮一下就可以吃了。
營養(yǎng)提示:蝦和雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,蝦含有大量礦物質(zhì),易于消化吸收,是兒童補充蛋白質(zhì)的最佳食品。綠葉蔬菜可以補充維生素和礦物質(zhì)。
魚泥豆腐湯
制作方法:將魚洗凈加入鹽、姜,在蒸鍋去骨刺,搗成魚泥。把水燒開放入少量鹽中,放入切成小塊的嫩豆腐中,煮沸后放入魚泥中,加入少量淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水量高,肌肉纖維短,易消化吸收。
營養(yǎng)提示:魚和豆腐是高蛋白食品,有助于提高孩子的抵抗力,促進孩子的成長發(fā)育。
豬血豆腐蔬菜湯
制作方法:豬血豆腐切成小塊,蔬菜洗凈切成小塊。水開后,先加少量蝦皮、鹽,再加豆腐、蔬菜、豬血。煮3分鐘,加入調(diào)味料即可。
營養(yǎng)提示:豬血是補鐵的優(yōu)良食品,具有鐵豐富、易吸收、廉價、質(zhì)量好等優(yōu)點。蝦皮中含有大量鈣和磷是兒童補鈣食品。
增強嬰兒的抵抗力,上面的菜上桌吧。
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