香蕉也能治療高血壓?jiǎn)?盤點(diǎn)十大藥食兩用食物

博禾醫(yī)生
有些食物,只能用來(lái)治病,就稱為藥物,而有些食物只能作飲食之用,就稱為飲食物。但其中的大部分東西,既有治病的作用,同樣也能當(dāng)作飲食之用,叫做藥食兩用。由于它們都有治病功能,所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。以下盤點(diǎn)十大常見(jiàn)的藥食同源食物,健康地吃。
NO1.大蒜-殺菌抗癌
大蒜又稱葫蘆、葫蘆、大豆、百合科植物大蒜鱗莖。蒜性味溫辛,具有排氣、排谷、除風(fēng)、破寒、解毒、散癲等功效,可用于治療腹瀉、吐血、水腫等疾病,含有蒜素,具有殺菌作用,還具有抗癌作用,蒜辣素刺激胃液分泌,增進(jìn)食欲,幫助消化,蒜油降血脂,有利于預(yù)防和治療心血管疾病。
NO2.白菜-清熱解煩,利尿解毒
白菜又稱蔬菜、長(zhǎng)梗菜、雞毛菜、油白菜、十字花科草本植物蔬菜幼株莖葉。小白菜性味甘平,微寒,具有清熱解煩,利尿解毒等功效,可用以治療便秘,消化道潰瘍出血等疾病,內(nèi)含礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨胳的發(fā)育,加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能,胡蘿卜素,菸堿酸等營(yíng)養(yǎng)成分,也是維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì),而大量的粗纖維可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,保持大便通暢。
NO3.落花生-健脾和胃,潤(rùn)肺化痰
落花生又稱長(zhǎng)生果、萬(wàn)壽果、落花生、千歲子。是蝴蝶花科植物落花生的種子?;ㄉ晕陡势剑哂薪∑⑽?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽等效果,可用于干咳、反胃、腳氣等疾病,含脂肪多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇和清潔肌膚細(xì)膩的功能,含卵磷質(zhì)和腦磷脂,是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)
NO4.蓮藕-通便止瀉,健脾開(kāi)胃
蓮藕含有粘液蛋白和膳食纖維,可與人體內(nèi)膽酸鹽、食物內(nèi)膽固醇和甘油三酯結(jié)合,從糞便中排出,減少脂類吸收。蓮藕散發(fā)出獨(dú)特的香味,含有單寧,具有一定的健脾止瀉作用,可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,有助于食欲健康,胃不好,食欲不振者恢復(fù)健康。
NO5.香蕉-治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)鈉多鉀少,香蕉含有豐富的鉀離子。鉀離子具有抑制鈉離子收縮血管和破壞心血管的作用。吃香蕉可以保持體內(nèi)鈉鉀平衡和酸堿平衡,使神經(jīng)肌肉正常、心肌收縮協(xié)調(diào),每天吃3~5根香蕉,有利于高血壓和心腦血管疾病患者。
NO6.杏仁——潤(rùn)腸通便,抗癌
中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效:潤(rùn)肺,清積食,散滯。清積食是杏仁消化、緩解便秘癥狀的現(xiàn)代實(shí)用中藥記載:杏仁內(nèi)服有輕瀉作用,有滋養(yǎng)效果。對(duì)于年老體弱的慢性便秘者來(lái)說(shuō),服用杏仁更有效。杏仁還抗腫瘤的作用,杏仁抗腫瘤的作用主要是苦杏仁含有生物活性物質(zhì)苦杏苷,可以進(jìn)入血液殺死癌細(xì)胞,對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用,可以改善末期癌癥患者的癥狀,延長(zhǎng)患者的生存期。同時(shí),由于含有豐富的胡蘿卜素,氧化,防止自由基侵入細(xì)胞,有預(yù)防腫瘤的作用。
NO7.黑豆——補(bǔ)腎,抗衰老
根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆含有高優(yōu)的蛋白質(zhì),豐富的氨基酸和微量元素,能防止腦衰老,降低膽固醇,抗老防衰,還能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),防止便秘。經(jīng)常吃黑豆,百病不生。
NO8.薏苡-健脾止瀉,抗癌
中醫(yī)認(rèn)為薏苡味甘、淡、性寒、入脾、胃、肺經(jīng),有利水浸濕、健脾止瀉、清熱解毒功能,有利于平衡血壓和血脂。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究,薏苡有防癌作用。其抗癌的有效成分有薏米脂、薏米內(nèi)脂等,可有效抑制癌細(xì)胞增生,可用于胃癌、宮頸癌的輔助治療。健康的人經(jīng)常吃薏苡,身體輕,可以減少腫瘤的發(fā)病機(jī)會(huì)。
NO9.綠豆——清熱解暑,止渴利尿
綠豆是一味常用的中藥,為豆科草本植物綠豆的種子,又稱青小豆,在秋季莢果成熟時(shí)采收,曬干,除去莢殼及雜質(zhì),種子備用。它始載于唐代的《食療本草》,明代李時(shí)珍在《本草綱目》中稱之為“真濟(jì)世之良果也”。綠豆味甘、性涼,有清熱解暑、止渴利尿、消腫止癢、解毒之功效。
NO10.山藥——健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
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