腦出血患者的飲食是什么？腦出血患者的飲食注意事項(xiàng)
腦出血患者的飲食是什么？腦出血是一種常見(jiàn)的腦科疾病。你知道在日常生活中，對(duì)腦出血患者來(lái)說(shuō)，飲食有什么原則嗎？
腦出血是指由于腦實(shí)質(zhì)內(nèi)血管破裂引起的出血，最常見(jiàn)的病因是高血壓和腦動(dòng)脈硬化，經(jīng)常是由于用力、情緒激動(dòng)等因素引起的，所以大多在活動(dòng)中突然發(fā)病。發(fā)病后，患者立即進(jìn)入昏迷狀態(tài)的脈搏洪大緩慢，呼吸深度慢，臉紅，視神經(jīng)乳頭浮腫等顱內(nèi)高壓表現(xiàn)多伴有中樞性高熱。
腦出血可發(fā)生在腦實(shí)質(zhì)的任何部位，可單發(fā)或多發(fā)。但大部分高血壓、腦動(dòng)脈硬化性腦出血多為單發(fā)。其好發(fā)部位為內(nèi)囊、基底節(jié)，其次為外囊、額葉。腦干和小腦很少見(jiàn)。
腦出血患者的飲食療法和調(diào)整，在調(diào)整腦出血患者的飲食中，
(1)限制總熱量，控制體重在標(biāo)準(zhǔn)或接近標(biāo)準(zhǔn)體重范圍。
(2)減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝取量(膽固醇每天限制在300毫克以下)，盡量不吃飽和脂肪酸高的肥肉、動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟。
(3)多吃含有豐富膳食纖維的食物(粗糧、蔬菜、水果等)，盡量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、點(diǎn)心等。
(4)每日蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的12%-15%，含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(乳、蛋、瘦肉、雞、魚(yú)、大豆等)。
(5)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素c、尼克酸(維生素PP)、維生素B6和維生素e的鉀、鎂和微量元素鉻、硒、錳、碘等攝取。
(6)鹽攝入量每天控制在4克左右。
(7)定時(shí)定量，少量飲食。三餐的熱量分配最好是早餐的25%-30%，午餐的35%-40%，晚餐的25%-30%，兩餐之間可以加餐。
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