肉末板栗油菜粥如何制作

博禾醫(yī)生
肉末栗菜粥
原料:米50克,適量瘦肉和油菜,栗1~2個(gè),煮好的豬骨肉湯。
做法:
1、將大米洗凈后浸泡半小時(shí)。
2、將瘦豬肉切末,焯水。
3、將板栗洗凈,煮熟去皮,研磨成小顆粒狀。
4、油菜取菜心嫩葉,焯水,切成細(xì)末。
5、將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中,小火慢熬至粘稠狀,放入油菜末,再煮10分鐘即可。
效果:栗子含有核黃素,經(jīng)常吃對日常生活困難的兒童口舌瘡有好處的粥中不加鹽,栗子的甜味可以增加嬰兒的食欲,有助于嬰兒的食欲消化。
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