吃素減肥會(huì)導(dǎo)致閉經(jīng)嗎？女性減肥為吃素平反
素食是很多女性喜歡選擇的減肥方法，理由很簡(jiǎn)單——肉全是脂肪，少吃肉身上的脂肪自然就少了。然而，卻有人表示，不吃肉減肥效果并不明顯，還意外閉經(jīng)了!到底，素食減肥是否可取，健康和美麗又如何兼得?就讓如花來(lái)告訴你吧!
一、意外停經(jīng)，都是吃素減肥惹的禍
案例一:吃素減肥的不孕新娘
"純粹是因?yàn)槌运囟辉械幕颊?，我沒有遇到過。但是，因?yàn)槌运販p肥而出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，甚至閉經(jīng)的年輕女性，我倒是常常碰到。這種狀況要是得不到改善，對(duì)受孕肯定會(huì)有很大的影響。"杭州某醫(yī)院的婦科醫(yī)生就曾接診過這么一位女患者。她當(dāng)時(shí)25歲，大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)了某事業(yè)單位上班。以前，她從來(lái)沒有為自己豐滿的身材而憂心過，但隨著婚期的臨近，她開始為自己體重超過老公而糾結(jié)。140斤，她想想這個(gè)數(shù)據(jù)就心煩。
終于，為了做個(gè)漂亮新娘，她下定決定減肥，她選擇的方法，就是吃素。"一點(diǎn)肉都不碰，一天到晚只吃蔬菜和水果。"姜醫(yī)生說，減肥的效果是很好，她第一個(gè)月就瘦了將近20斤，所以就很滿意地堅(jiān)持了下去。
然而，就在幾個(gè)月之后，她的經(jīng)期開始紊亂，不是遲到就是早到，最后居然干脆不來(lái)，她這才擔(dān)心起來(lái)，到醫(yī)院就診。
"她就是典型的吃素吃出來(lái)的內(nèi)分泌紊亂。因?yàn)闇p肥后體重的急劇下降，體內(nèi)脂肪也在短時(shí)間內(nèi)大量減少，這對(duì)女性子宮功能和卵巢功能都會(huì)有極大的損害。"醫(yī)生說，在長(zhǎng)期吃素的情況下，卵巢一直處于營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，最終導(dǎo)致卵巢早衰。
案例二:意外閉經(jīng)的"美容大王"
今年26歲的張麗是不折不扣的素食主義者。一年多前，她看了被稱為"美容大王"的明星大S寫的美容書，書中稱保持身材的重要原因是堅(jiān)持吃素，張麗開始效仿，成為了素食主義者。11月27日，張麗告訴記者，她一年來(lái)從沒有吃過肉食品。
"身材確實(shí)沒有長(zhǎng)胖，但整天打不起精神。"張麗說，今年10月，她發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)連續(xù)三個(gè)月沒有來(lái)例假，而且頭暈、身體乏力特別嚴(yán)重，有時(shí)看東西會(huì)眼花，走路覺得特別累。11月初，單位組織體檢，體檢報(bào)告把她嚇了一跳，血液中多項(xiàng)指標(biāo)偏低，并有膽結(jié)石。這時(shí)她才將例假?zèng)]有準(zhǔn)時(shí)到來(lái)這事放在心上，經(jīng)過進(jìn)一步詳細(xì)檢查，原來(lái)是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃素嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致停經(jīng)，且患有嚴(yán)重貧血、膽結(jié)石等多種疾病。
二、微博吐心聲，大S吃葷增肥盼懷孕
與汪小菲已經(jīng)成婚一年多的大S，雖然夫妻感情圓滿，但是卻因?yàn)檫t遲沒有懷孕的喜訊而備受外界的壓力。為了能夠早日成功造人，已經(jīng)吃素很多年的大S終于破戒，喝下徐媽媽為她精心燉煮的雞湯補(bǔ)養(yǎng)身子，并且努力增肥為成功懷孕嘗試著各種方法。
大S在微博上表達(dá)了自己造人遲遲不成功，體重又日漸增高的苦惱而憂郁的心情，她在微博中寫道:"婚前，每餐量卡路里、每天量體重、挨餓舉重?；獒?，每天測(cè)排卵、每月算經(jīng)期、生怕沒中。現(xiàn)在，怕重更怕沒中!"
看到姐姐大S背負(fù)著生理和心理雙重壓力，妹妹小S也心有不忍，在微博上轉(zhuǎn)發(fā)大S的微博，并為其鼓氣稱:"不管重、不中，你都是我最愛的姐姐!評(píng)論你，我們就在家里罵他們!"
三、科學(xué)實(shí)驗(yàn):長(zhǎng)期吃素減肥會(huì)讓女性停止排卵嗎?
長(zhǎng)期吃素減肥會(huì)讓女性停止排卵嗎
關(guān)于吃素對(duì)女性生育功能的影響，除了臨床上的表現(xiàn)之外，德國(guó)慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院曾經(jīng)做過相關(guān)試驗(yàn)研究。
在試驗(yàn)過程中，他們將參加的健康少女分成兩組，其中一組除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一組則吃正常食物。
結(jié)果在6周之后，在吃素食的那組女性中，幾乎全組人的月經(jīng)周期都比正常時(shí)間短，而且有78%的人停止排卵。但在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經(jīng)周期沒有明顯變化。
參與試驗(yàn)的卡兒寶克教授分析認(rèn)為，在兩組試驗(yàn)者體重下降同等幅度、運(yùn)動(dòng)量一樣的條件下，吃素的女性會(huì)停止排卵，這跟她們吃的食物中蛋白質(zhì)過少，從而導(dǎo)致激素分泌失常，月經(jīng)周期紊亂有關(guān)。
四、解密素食:降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)但增加懷孕難度
素食對(duì)健康有利亦有弊
雖然吃素吃的面黃肌瘦的有之，閉經(jīng)不孕的有之，但我們周圍也不乏吃素吃得身強(qiáng)體壯的，其中有佛教的高僧大德，有明星，有運(yùn)動(dòng)員，當(dāng)然也有普通人。看到這些，人們不禁疑惑，吃素真的對(duì)健康不利嗎?
如花將能搜索到的資料匯總了一下，發(fā)現(xiàn)素食并非是"洪水猛獸"，甚至在抗癌等方面對(duì)維持身體健康還是很有幫助的，只是，這些人不適合吃素:
1、骨質(zhì)疏松者
但沒有搞清楚自身體質(zhì)盲目吃素，身體會(huì)亮起紅燈。研究發(fā)現(xiàn)，比起吃肉的人來(lái)說，素食者的骨頭更脆。"他們的骨骼較細(xì)，攝入的卡路里和蛋白質(zhì)較少，體重指數(shù)較低，身體脂肪含量也低，"專家在研究報(bào)告中寫道，"他們骨折的風(fēng)險(xiǎn)更大。"
2、青少年
有一個(gè)新發(fā)現(xiàn)就是，青少年素食者更容易出現(xiàn)飲食紊亂癥，受訪者中有11%的人就有暴飲暴食的傾向。更多的青少年素食者由于缺乏指導(dǎo)，體內(nèi)鐵、鋅、鈣、維生素B嚴(yán)重匱乏。他們還自以為很健康。
3、準(zhǔn)備懷孕的女性
從女性生理角度來(lái)看，1/3左右的素食者會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，還有部分女性出現(xiàn)貧血。同時(shí)，由于脂肪攝入量少，導(dǎo)致雌激素分泌過少，極大地影響了這些女性的性欲和生育能力，并容易長(zhǎng)皺紋，促使女性加速衰老。
素食也要營(yíng)養(yǎng)均衡
1、谷豆同吃補(bǔ)蛋白質(zhì)
由于植物蛋白質(zhì)為不完全蛋白，吃素者可能缺乏一種至幾種身體必需的氨基酸。將谷類和豆類一起食用時(shí)，能很好地提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量，能代替肉類提供的蛋白質(zhì)，如紅豆飯、八寶飯都是不錯(cuò)的選擇。
2、粗糧堅(jiān)果補(bǔ)鋅鐵
吃素容易缺鐵，造成貧血、臉色蒼白;吃素也會(huì)造成缺鋅，影響身體正常發(fā)育。多吃粗糧、豆制品、核果類以及紅糖，可以補(bǔ)充鋅和鐵。例如用全麥面包代替普通面包，用紅糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3、海產(chǎn)品補(bǔ)充維生素
動(dòng)物內(nèi)臟、蛋、奶類等食物含有豐富的維生素，但是素食者往往無(wú)法獲得。經(jīng)常食用海藻、紫菜、海帶等食品，可以增加維生素B12的攝入。同時(shí)，最好再服用一些復(fù)合維生素。多補(bǔ)充膳食當(dāng)中的維生素C促進(jìn)鐵吸收，如青椒、菜花、綠葉蔬菜、番茄等。
五、編輯推薦:有效且健康的減肥食譜
"黃金十日"瘦身法
瘦身教主唐安琪為月經(jīng)后期的女性設(shè)計(jì)了經(jīng)典的"黃金十日"瘦身法，這套瘦身食譜主要組成部分是蔬果，搭配少量瘦肉和魚類，讓你瘦的安全瘦的健康!
第1-3日:以補(bǔ)身食療為主。早餐進(jìn)食蔬果配一杯黑糖姜茶;午餐進(jìn)食蔬菜配肉類補(bǔ)身菜式;晚餐進(jìn)食蔬菜配補(bǔ)身湯粥
第4-10日:不可喝任何冷飲，每天喝10杯以上溫?zé)崴?。早餐以水果溫水為?午餐吃青菜、瘦肉和魚;晚餐繼續(xù)燙青菜加小碗粥。
創(chuàng)立者唐安琪試用感受:以貪吃的我為例，每逄經(jīng)期前都會(huì)多吃一點(diǎn)，再利用經(jīng)期后食欲較少的黃金十日，進(jìn)行"黃金十日餐單"，不單沒有胖，還會(huì)多減一兩磅。我有一位護(hù)士網(wǎng)友，她連續(xù)三次月經(jīng)期后都跟足"黃金十日餐單"，平均每次減走6磅，三個(gè)月便輕松減去18磅。不過要提醒大家，在經(jīng)期后三至五天，也要吃些滋補(bǔ)食材，如含豐富鐵質(zhì)、補(bǔ)血養(yǎng)肝的豬肝，滋補(bǔ)一下經(jīng)期后較弱的體質(zhì)。
林志玲三日瘦身法
同時(shí)，臺(tái)灣的大美女林志林也為我們提供了一個(gè)簡(jiǎn)單的三日瘦身食譜。
早餐:溫?zé)崴?杯、水果2個(gè)、梳打餅干3片、脫脂奶酪(酸奶)1/2杯
午餐:燙青菜2碗、再配去皮雞腿1只(或雞胸肉1份/手掌大小的魚1條/5片生魚片/瘦肉8片/豆腐2塊/黃豆5湯匙)，肉類或豆制品最好清蒸或切片后用無(wú)味精雞湯煮熟。
晚餐:燙青菜2碗、纖體粥1碗
小貼士:這是基本上不用運(yùn)動(dòng)的短期強(qiáng)效方法，切記一字曰"忍"。需要注意的是，這三天不可喝任何冷飲，每天喝10杯以上溫?zé)崴?/p>
如花點(diǎn)評(píng):
從以上兩個(gè)食譜我們可以看出，由于素食含卡路里和脂肪較少，它們?cè)诳刂茻崃糠矫嬗邢忍斓膬?yōu)勢(shì)，因而成為食譜的主要組成部分。少量添加的肉類可以補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，這樣，一份健康的減肥食譜就新鮮出爐了!
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