年輕人不健康的工作和生活方式，如工作壓力過大、久坐、長時間熬夜、精神緊張、焦慮等，可能導(dǎo)致高脂血癥。醫(yī)生提醒說，健康的生活方式和科學(xué)的飲食習(xí)慣是為了預(yù)防"脂肪血"最好的出現(xiàn)方式，大家在飲食上，要兼顧葷素。

高脂血癥患者可以多吃什么？

1、多飲水

高脂血癥患者血液粘度增加，血流速度減慢，促進局部血小板沉積，容易形成血栓形成。多喝水有利于稀釋血液，緩解血液粘度，保持血液循環(huán)順暢。

2.多吃含鈣食物

美國醫(yī)學(xué)專家認為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。高血脂飲食含鈣的食物有:奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。

3.多吃含鉀食物

鉀可以緩解體內(nèi)鈉的有害作用，促進鈉的排出，降低血壓。含鉀的高脂血癥飲食包括：豆類、西紅柿、乳制品、海帶、新鮮蘑菇和各種綠葉蔬菜、橙子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等

4.多吃蔬菜和水果

高脂飲食蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化劑。建議在各種食物的指導(dǎo)下，選擇紅、黃、深綠色的蔬菜和水果，因為它們是胡蘿卜素和維 生素B2、維生素C等等。為了防止高脂血癥的發(fā)生，每天吃500克水果（晚餐）和2個水果（額外的食物）是必要的。需要注意的是，水果通常作為額外的食物食用，即 在兩餐（如上午10點或下午3點）之間，不建議在飯前或飯后立即食用水果，以避免一次攝入過多的碳水化合物，使胰腺負擔(dān)過重。

5.每天吃適量的豆類和產(chǎn)品

大豆卵磷脂能促進肝臟脂肪的代謝，防止脂肪肝的形成。它所含的植物固醇不被人體吸收，并能抑制動物膽固醇的吸收。大豆異黃酮也有一定的抗氧化作用 ，這對脂肪肝患者是必要的。但由于氨基酸不能儲存在體內(nèi)，過量攝入豆制品并不實際。每天吃大約22種豆制品是合適的。

高血脂患者飲食清淡

1.首先要控制能量攝入，提倡吃淀粉、玉米、葡萄糖、果糖、蔗糖等復(fù)合糖。這種糖屬于單糖，容易引起血脂升高。

2.限制脂肪攝入。烹飪時，選擇植物油，多吃海魚。海魚含有不飽和脂肪酸，可以氧化膽固醇，降低血漿膽固醇，延長血小板凝結(jié)，抑制血栓形成，預(yù)防中風(fēng)。它還含有更多的亞油酸，可以增加微血管的彈性，防止血管破裂和高血壓并發(fā)癥。

3.適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓患者每天蛋白質(zhì)量為每公斤1g合適。每周吃2-3次魚蛋白可以提高血管的彈性和滲透性，增加尿鈉的排出，從而降低血壓。如果腎功能不全，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

4.多吃富含鉀、鈣和低鈉的食物，如土豆、茄子、海帶和萵苣。高鈣食品：牛奶、酸奶和蝦皮。少吃肉湯，因為肉湯中氮浸出物的增加可以促進體內(nèi)尿酸的增加，增加心臟、肝臟和腎臟的負擔(dān)。

5.限制鹽的攝入:每天應(yīng)逐漸減少到6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這個量是指鹽的總量，包括烹飪鹽和其他食物中所含的鈉。適當(dāng)減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓和體內(nèi)鈉水潴留。

6.多吃新鮮蔬菜和水果。每天吃不少于82種新鮮蔬菜，2-42種水果。

7.適當(dāng)增加海鮮的攝入量，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚等。

8.茶中含有大量的茶色素，可以降低血總膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化和血栓形成。因此，高血脂的人可以多喝茶。此外，綠茶比紅茶更有效。